酶学( enzymology)是研究酶的性质、酶的作用规律、酶的结构和作用原理、酶的 生物学功能及酶的应用的科学。 1.1酶学发展的简史 很早人们就发现了微生物的发酵作用,这实际上是利用活细胞体内的及分泌出的酶 的催化作用来酿酒、酿醋、制酱、作奶酪等。直到1833年, Payer和 Persoz首先从麦芽 的水抽提液中得到了一种热敏感物质,这种物质能使淀粉水解成可溶性糖,故人们通常认 为是 Payer和 Persoz首先发现了酶。早期人们把酶称为 ferment.,它兼有发酵和酵素的意 思

抗原是指能与B细胞、T细胞的BCR或TCR结合，使其增值分化，产生抗体或者致敏淋巴细胞，并与之结合，进而发挥棉衣效应的物质。 一、基本概念 二、决定免疫原性的条件 三、抗原的特异性与交叉反应 四、抗原的分类 五、医学上重要的抗原物质 六、免疫佐剂

免疫系统（Immune system）的组成 ➢免疫器官：根据功能不同分为中枢免疫器官和外周免疫器官。 ➢免疫细胞：参与免疫应答或与免疫应答有关的所有细胞。 ➢免疫分子：抗体、补体、细胞因子等。 1. 中枢免疫器官和组织 2. 外周免疫器官和组织 3. 淋巴细胞归巢与再循环 掌握：免疫系统的组成、中枢/外周免疫器官的功能及特点 了解：淋巴细胞归巢与再循环 第一节 中枢免疫器官和组织 第二节 外周免疫器官和组织 第三节 淋巴细胞归巢与再循环

第一节生物技术的概念 第二节分子遗传学技术在家畜育种中的应用 第三节繁殖生物技术在家畜育种中的应用

第一部分家畜的起源与驯化 第二部分主要畜禽品种 第三部分育种的数量遗传学基础 第四部分家畜的主要性状

一、前言 二、医学遗传学的基本概念 三、遗传病 四、医学遗传学课程在医学教育中的地位

1. 朊粒的定义。 2. PrPC与PrPSc的主要区别。 3.朊粒的抵抗力。 4. 何谓朊粒病？主要的人和动物朊粒病医源性 CJD的危险因素及预防原则

1.1什么是生命 1.2为什么要学习生命科学 1.3学什么 1.4如何学

对策论 对策是有厉害冲突的各方所分别采取的决策. 对策论,亦称为博弈论,研究具有对抗、竞争、冲突性质的 问题 最早利用数学方法来研究对策论的是数学家E. Zermelo,他于 1912年发表了论文《关于集合论在象棋对策中的应用》.1944 年, Von Neumann和O. Morgenstern总结了前人关于对策论 的研究成果,合著了《对策论与经济行为》(Theory of Games and Economic Behavior)一书,使得对策论的研究开 始系统化和公理化,并具有了深刻的经济背景.1994年,在对 策论研究中作出突出贡献的Nash, HarsanyiSe和获得诺贝尔经济学奖

1.单纯疱疹病毒的致病性 原发感染及复发感染（病毒潜伏与激活） 2.水痘-带状疱疹病毒的致病性 原发感染及复发感染（病毒潜伏与激活） 3.巨细胞病毒的致病性 先天性感染、新生儿感染、病毒激活感染 4.EB病毒的致病性 原发感染及复发感染（病毒潜伏与激活） EV感染与肿瘤 第一节 单纯疱疹病毒 Herpes simplex virus, HSV， （HHV-1，HHV-2） 第二节 水痘-带状疱疹病毒 Varicella zoster virus，VZV （HHV-3） 第三节 人巨细胞病毒 Human cytomegalovirus,HCMV （HHV5） 第四节 EB病毒 Epstein-Barr virus，EBV （HHV4） 第五节 新型人疱疹病毒