一、稻的生态类型及温光反应特性 二、水稻的生育特点 三、水稻的栽培技术 四、直播稻 五、水稻旱种 一、小麦的生育过程 二、冬小麦播种技术 三、冬小麦的田间管理 四、收获

在此之前，所介绍的数据都是属于基本类型（整型、字符 型、实型），C语言还提供了构造类型的数据，它们有：数组 类型、结构体类型、共用体类型。构造类型是由基本类型数 据按一定规则组成的，因此有的书称它们为“导出类型”。 本讲介绍的数组，数组是有序数据的集合。数组中的每 一个元素都属于同一个数据类型。用一个统一的数据名和下 标来唯一地确定数组中的元素

计算机中数的表示 1、定点数： 所有的位都表示数值。 （1）最高位表示符号的叫有符号数。 （2）所有位表示大小的叫无符号数。 2、浮点数：一部分位表示尾数部分，一部分位表示指数部分。 C语言中，所有整数都用定点数表示，所有实数都是浮点表示

理解什么是计算机程序 程序是一组告诉计算机做什么的指令， 这组由计算机程序员写的指令也称为软件。 正象小说是由一系列适当安排的句子而形成 完整的故事一样，计算机程序也是由一系列 使计算机完成特定任务的语句组成。 要使计算机做任何事，如写报表、完 成计算、画图、甚至玩游戏，都要有相应的 程序，这些程序是由程序员们事先编好的

本章主要介绍脂类（主要是脂肪）物 质在生物体的分解及合成代谢。要求学生 重点掌握脂肪酸在生物体内的氧化分解途 径—β-氧化和从头合成途径，了解脂类物 质的功能和其他的氧化分解途径

了解糖类的生物学作用和重要的单糖、寡 糖、多糖、复合糖的分类和结构。讨论糖的分 解与合成，重点掌握以葡萄糖为代表的单糖的 分解与合成的主要途径

第一节 大豆制品的概念与分类 一 概念 二 分类 第二节 大豆的化学成分 第三节 脱脂大豆制品 第四节 大豆生物活性物质的开发及应用 A大豆磷脂 B大豆低聚糖 C大豆多肽 D大豆异黄酮 E大豆皂甙 F大豆膳食纤维 G维生素E

第一节 面制食品的分类及特征 第二节 面制食品的原辅料及其加工特性 第三节 面包的生产 第四节 饼干的生产 第五节 挂面和方便面的生产 第六节 传统面制食品的生产

本章重点讨论核酸酶的类别和特点，对核苷酸的生物合成和分解代谢作一般介绍。 第一节 核酸的酶促降解 第三节 核苷酸的合成代谢 第二节 核苷酸的分解代谢

果蔬采后易发生病害 一、由于脱离母体而导致抗病能力下降。 二、果蔬产品富含水分与营养，易于被病原物利用。 三、成熟果蔬产品易受损伤，使得伤夷菌感染增多。 四、随着贮藏时间处长，组织抗性下降