北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 01 Introduction（主讲：谭天伟）

12-1 介质的磁化 12-2 磁介质中的安培环路定理 12-3 铁磁质

1.电流强度、电流密度 2.电动势

第10、11章主要内容回顾 1.电流强度、电流密度

一、 安培定律 安培力电流元在磁场中受到的磁力

第一节 消毒乳的概念和种类 第二节 巴氏消毒奶加工 第三节 灭菌奶加工 第三节 再制奶的加工

一、毕奥-沙伐尔定律-----电流元产生磁场的规律

一、湍流的物理特性 二、湍流流动的雷诺方程 三、湍流流动的定解问题

一、一维相变导热 二、固相热容可忽略时的相变导热 三、相变问题的精确解 四、求解相变问题的积分解

§1.解析法 §2.虚拟热源和映像法