美术鉴赏课是一门人文学科课程，在高校开展美术鉴赏课学习，无论对大学生的审美情趣还是德育教育都有着不可忽视的作用和意义。美术鉴赏中的许多优秀人物故事和艺术作品，对当代大学生的思想道德建设有积极的指导作用。对于高校美术鉴赏的授课教师来说，上好每一节美术鉴赏课程是其教学的基本要求，具有不可推卸的责任。教师对美术作品要有很高的鉴赏能力，除了有深厚夯实的美术基础外，还要具有哲学、历史、文学等姊妹学科的广泛知识。在课件制作上，要力戒华而不实，努力做到教学内容充实，重难点突出，提高课堂教学质量。最后，作为一名年经教师，在平日生活里，要关注时政和新闻，做到知识及时更新，与时代同步

案例 根据二手数据,家庭食物的替代品HMR将 会是下个世纪的主要家庭食品。HMR是一种便于 携带的、高质量的外卖食物,在食品行业中发展最 迅速,也最具商机。 NPD Group(位于华盛顿的 一家调研公司)最近报道说,1996年美国餐馆食 物的外卖销量有史以来第一次超过了餐馆内的就餐 销量(外卖销量在餐馆的总销量中占51%)。据 食品营销学会(Food Marketing Institute)去年 的一项研究显示,38%的消费者说他们经常在家吃 外卖的现成食物。最近麦肯锡 McKinsey&Co.) 所做的一项研究认为,在1998年至005年之间 食品销售的所有增长几乎都来自食品服务,这种 服务可定义为食品至少是部分地在家外做好

引例: 某年秋季广交会期间,香港某公司向我方出口公司 订购一批货物,双方约定以CF欧洲某港口为价格条 件,以不可撤销信用证支付。书面合同由我方公司与 香港公司订立,但合同“购货人 国并晋一。 外总公司的名称。次年春天,信用证仍未开来,但香 港方面称货仍需要,希望五六月份交货。由于合同约 定以美元结算,而进口国货币下浮,为弥补外汇损失 ,进口方要求改用即期付款交单方式结算。我方同意 ,并经对方确认后修改了合同,并于5月底将货物发运 。货物发运后,我方将单据做成以香港公司为抬头, 并交中国银行向香港公司托收。11月,我方发现货款 仍未收回,即向香港公司查询,香港公司称不知情, 其总公司来电称货物已到,但未收到单据无法提货, 仓储费用已迗7千美元