一、糖水水果罐头 水果处理后注入糖液制成,制品较好地保持了原料固有的形状和风味。常见的产品有糖水橘子、糖水菠萝、 糖水龙眼、糖水枇杷、糖水荔枝、糖水葡萄、糖水染色樱桃、糖水桃(黄、白)、糖水洋梨、糖水杏、糖 水海棠、糖水芒果、糖水草莓、什锦水果、糖水哈密瓜、干装苹果等

一、李的栽培历史: 李子栽培在我国已有3000年以上的历史。 《齐民要术》中记载李子品种31个,其中郁黄李、 牛心李、紫李、青李等近20个品种至今仍在各地沿 用。中国李原产中国,西汉时已传到日本、伊朗等 国,后又流传到意大利、德国、法国等欧美诸国。 19世纪中期,美国传教士把欧洲李引到中国

果蔬是食物中所需矿物质和维生素等的主要来源。主要分类: 一、水果类 1、落叶果树水果: (1)仁果类苹果、梨、山楂等。 (2)核果类桃、李、杏、梅、樱桃等。 (3)浆果类葡萄、草莓、猕猴桃、桑椹、木瓜等

桃树流胶病 Peach gummosis 桃树流胶病,是由病菌侵袭或生理因素引起枝干或果实流胶而导致皮层腐烂、树势衰 弱的一类重要病害。世界各核果栽培区均有分布,我国1982年首次报道,目前全国各桃区 都有发生,是一种发生极为普遍的病害。桃树流胶包括生理性和侵染性流胶两种。植株流胶 过多,会严重削弱树势,重者引起枝干枯死。除桃树外,其他核果类果树如杏

桃缩叶病 Peach Leaf Curl 桃缩叶病是一种世界性病害。19世纪初欧洲首先报道,我国最早记载是19世纪末。 在我国各地都有发生,尤以春季潮湿的沿江河湖海等局部地区发生严重,内陆干旱地区发 生很少。桃树染病引起叶片肿胀皱缩,严重时病叶干枯脱落,影响当年产量和次年的花芽 分化。寄主除桃外,还有和桃近缘的油桃、巴丹杏等

一、桃李穿孔病 (一)细菌性穿孔病 1.症状

核果类果树包括桃、李、杏、酶、樱桃等；葡萄

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