9.1 Intruction 9.1.1 内膜系统与膜结合细胞器 9.2 内质网 9.2.1 形态结构和化学组成 9.2.2 内质网的类型 9.2.3 光面内质网的功能 9.2.4 粗面内质网的功能 9.3 Protein Sorting 9.4 Golgi complex 9.3.1 高尔基体的结构和极性 9.4.2 高尔基体的功能

7.7 Overview of transcription 7.8 The Genetic Code 7.9. Transfer RNA 7.10 Translation: the process of protein synthesis 7.11 Folding and Secreting Proteins

转录因子调控的基本方式 一、通过与顺式调控元件相互作用影响转录活性 二、通过与其它转录因子或辅助蛋白相互作用影响转录活性 一、DNA/RNA与蛋白质的相互作用技术 ❑ Report gene Assay ❑ EMSA ❑ ChIP ❑ SELEX 二、蛋白质与蛋白质的相互作用技术 ❑ Protein Affinity Chromatography ❑ co-immunoprecipitation，Co-IP ❑ Pull down ❑ Phage Display ❑ Yeast Two-hybrid ❑ Protein Array

第十一章 糖类代谢 第十二章 脂类代谢 第十二章 脂类代谢 Fatty Acid Metabolism 第十三章 蛋白质的代谢 Protein Turnover and Amino Acid Catabolism 第十四章 核酸代谢 第十五章 代谢的整合 第十五章 代谢的整合 The Integration of Metabolism 第十六章 DNA 的生物合成 DNA Replication 第十七章 RNA 的生物合成 第十七章 RNA 的生物合成 RNA Synthesis 第十八章 蛋白质的生物合成 Protein Synthesis 第十九章 基因工程简介

蛋白质(Protein)是生物体的基本组成成份。蛋白质英文一词“protein”，是荷兰化学家Mulder首先使用的，来自于希腊语“protos”意为“第一”和“最重要的”。在机体内蛋白质的含量很多，约占机体固体成分的45%，它的分布很广，几乎所有的器官组织都含蛋白质，并且它又与所有的生命活动密切联系

§1 蛋白质的营养作用 Nutrition of Protein §2 蛋白质的消化,吸收和腐败 Digestion, Absorbtion and Putrefaction of Protein 第三节 氨基酸的一般代谢 General Metabolism of Amino Acids 第四节 氨的代谢 Ammonia Metablism 第五节 个别氨基酸的代谢 metabolism of individual amino acid

Wet milling of cereal grains differs fundament￾ally from dry milling in being a maceration process in which physical and chemical changes occur in the nature of the basic constituents - starch, protein and cell wall material - in order to bring about a complete dissociation of the endosperm cell contents with the release of the starch granules from the protein network

1. Compartmentalization in Eukaryotic Cells; 2. The structural and functional relationship between the ER, Golgi complexes, lysosomes and plasma membranes of eukaryotic cells; 3. The pathways of proteins targeting and sorting, and its mechanisms; 4. The ways of protein modifications and intracellular sites after they are synthesized; 5. Types of vesicle transport and their functions

蛋白质的生物合成-翻译 Protein Biosynthesis-Translation 蛋白质的定向移动和降解 Targeting & Degradation Decoding of the Genetic code Protein Biosynthesis 氨基酸的活化

第一章 绪论 Chapter 1 Introduction 第二章 基因和染色体 Chapter 2 DNA and Chromosomes 第三章 生物信息的传递(上)——From DNA to RNA Chapter 3 Transcription — From DNA to RNA 第四章 生物信息的传递(下)——From mRNA to Protein Chapter 4 Translation: From RNA to Protein