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锦州医科大学(锦州医学院):《肉品科学与技术》课程教学资源_精品课教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:96KB 文档页数:10
肉制品工艺学是一门以课堂讲解与实验技术相结合的专业课。课堂讲授主要介绍了肉用畜禽原料的选购,肉类加工企业的建立和常用设备,肉用畜禽的屠宰加工,肉的组织结构,肉的物理性质,屠宰后肉的变化,肉的分级与分割,调味料和添加剂,肉的腌制与烟熏,香肠制品的加工,肉的干制品加工,烧烤及酱卤制品的加,发酵肉制品加工,肉类罐头加工工艺。实验内容主要包括肉的颜色、嫩度和水分活度测定,红肠的加工,风干肠的加工,松仁肚的加工,烤鸡和熏鸡的加工,肉松和肉干的加工
电子科技大学:《薄膜晶体管原理与技术》课程教学资源(课件讲稿)第6章 有机薄膜晶体管
文档格式:PDF 文档大小:3.84MB 文档页数:66
6.1 有机半导体中的电子状态与载流子 6.2 载流子的注入与传输机理 6.3 OTFT的结构、原理与特性 6.4 OTFT中的关键材料 6.5 有机半导体材料的成膜技术 6.6 OTFT中的掺杂 6.7 OTFT中的图形化技术
上海交通大学:《制冷原理与技术》课程教学资源(PPT课件)第三章 低温原理与技术 第二节 低温制冷机
文档格式:PPT 文档大小:10.11MB 文档页数:102
3.2.2 膨胀机制冷系统 3.2.1 焦耳 -汤姆逊制冷系统 3.2.3 斯特林制冷机 3.2.4 维尔米勒制冷机 3.2.7 脉冲管制冷机 3.2.6 吉福特 -麦克马洪制冷机 3.2.8 热声制冷机 3.2.9 吸附式制冷机 3.2.10 磁制冷 3.2.11 稀释制冷机 3.2.5 索尔凡制冷机
电子科技大学:《薄膜晶体管原理与技术》课程教学资源(课件讲稿)第10章 平板X射线成像器件
文档格式:PDF 文档大小:1.78MB 文档页数:18
10.1 平板X射线成像的物理过程 10.2 平板X射线成像器件的主要技术指标 10.3 有源平板x射线成像器件的像素结构与工作原理 10.4 平板X射线成像系统架构 10.5 平板X射线成像器件的应用
《计算机组装维护与维修》第10章 系统功能扩展卡
文档格式:PPT 文档大小:871KB 文档页数:60
本章以声卡为重点,介绍了声卡的功能原理、技术术语和安装方法。还简要介绍了 Modem、网卡、视频采集卡和I/0多功能卡的技术特点、工作原理和安装方法等。 10.1声效卡 10.2调制解调器 10.3网络适配器 10.4视频采集卡 10.5I/0多功能卡
苏州大学:物理科学与技术学院物理学专业《太阳能电池原理与技术》课程教学大纲
文档格式:PDF 文档大小:210.05KB 文档页数:16
苏州大学:物理科学与技术学院物理学专业《太阳能电池原理与技术》课程教学大纲
《医学电子仪器原理与技术》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 医学电子仪器与基础电子电路 1.4 生物医学放大电路
文档格式:PPT 文档大小:936.5KB 文档页数:39
《医学电子仪器原理与技术》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 医学电子仪器与基础电子电路 1.4 生物医学放大电路
《医学电子仪器原理与技术》课程教学资源(PPT课件讲稿)第九章 医用仪器干扰的抑制和安全用电
文档格式:PPT 文档大小:703.5KB 文档页数:63
干扰与抑制 屏蔽 安全用电 医用电器的安全检测
西南交通大学:《数据库原理与技术》第五章 数据库安全性
文档格式:PPT 文档大小:971KB 文档页数:65
一、数据库保护概况 二、数据库与OS在安全上的关系 三、数据库安全性的目标 四、 数据库的访问控制类型
广西机电工程学校:《传感器原理与技术》课程教学资源(课件讲稿)项目三 力和压力的检测 9.1 电感式传感器的认识与原理
文档格式:PDF 文档大小:3.9MB 文档页数:61
广西机电工程学校:《传感器原理与技术》课程教学资源(课件讲稿)项目三 力和压力的检测 9.1 电感式传感器的认识与原理
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