食品冷藏链是指易腐食品在生产、贮藏、运 输、销售、直至消费前的各个环节中始终处 于规定的低温环境下，以保证食品质量，减 少食品损耗的一项系统工程

第10章保护模式及其编程 10.1 保护模式基础 10.2 虚拟内存管理 10.3 特权级保护 10.4 任务 10.5 中断和异常 10.6 虚拟8086模式 10.7 操作系统类指令

•可持续发展战略的提出，不仅是当代人有感于环境与资源问题的恶化日益威胁到人类的生存和发展而作出的一种生存选择，而且是标志着人类的价值观念与生活方式的一场深刻变革。•人类的价值观念与生活方式的变革，是同人类对人与自然关系的重新认识和思考分不开的。•环境问题的实质是价值取向问题。•环境伦理构成了可持续发展战略的理论和实践的基础

1. 植被破坏 2. 水土流失 3. 荒 漠 化

四.固体废弃物污染 （一)来源、分类及特点 1.来源:工业生产、日常生活 2.分类: （1)城市固体废弃物:生活、土建、商业、粪便 （2)工业:冶金、能源、石化、轻工业 （3)有害废物:毒性、易燃、腐蚀 3.特点: 废物与资源、富集终态和污染源头、潜在性、长期性和灾难性

主要内容 第一章资源短缺 第二章环境污染 第三章生态破坏 第四章全球环境问题

第四章全球环境问题 一、气候变化 二、臭氧层破坏 三、生物多样性锐减 四、海洋破坏 五、酸雨

环境管理的经济手段 一、环境经济学的基本概念 二、外部性理论及其内部化方法 三、公共物品与环境质量 四、环境质量的费用效益分析

实施可持续发展的世界动向 1、联合国 2.美国 3.欧盟 4.日本

社会发展的主要矛盾 由于上世纪在核能技面临历史上最严重的术,信息技术生物技术和先进制造技术上的资源短缺进步;