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《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)第六章 发酵动力学(1/2)
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《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)第五章 发酵菌种的扩大培养
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第一节培养基的选择和确定 第二节培养条件的确定
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《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)第三章 发酵工业培养基设计
文档格式:PPT 文档大小:1MB 文档页数:126
第一节 严格消毒灭菌 第四节 培养基的灭菌 第二节 空气的净化
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目标:筛选微生物最适生长及产物形成的 营养条件和培养条件,确定特定产物发酵 的工艺参数
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• 氨基酸是构成蛋白成分 • 目前世界上可用发酵法生产氨基酸有20多种
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第一节严格消毒灭菌 第二节氧的供给 第三节空气除菌
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山东师范大学:《发酵工艺学》课程教学资源(PPT课件)第六章 发酵工艺实例介绍(味精)
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