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热力学定律— Helmholtz and Gibbs energies Consider a system in thermal equilibrium with surroundings, at temp. T For change in the system with transfer of heat, the Clausius inequality is

武汉大学：《物理化学 Physical Chemistry》课程教学资源（PPT课件讲稿）02 Boyle's Law

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pV= constant×nT=nRT gas constant R=8.31451JK-1 mol-1 perfect gas equation Ideal Gas State Equation

武汉大学：《物理化学 Physical Chemistry》课程教学资源（PPT课件讲稿）12 The rate theory of unimolecular reaction

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The rate theory of unimolecular reaction 单分子反应速率理论 Mechanism of Complex reactions 复杂反应

山东大学：《物理化学》课程教学资源（讲义资料）8.8 electric properties of colloid

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山东大学：《物理化学》课程教学资源（讲义资料）8.8 electric properties of colloid

山东大学：《物理化学》课程教学资源（讲义资料）8.8.2 Dynamic Properties of colloids

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山东大学：《物理化学》课程教学资源（讲义资料）8.9 coagulation and flocculation-for students

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山东大学：《物理化学》课程教学资源（讲义资料）2020-2021 Third Quarter-exam paper-with answers

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山东大学：《物理化学》课程教学资源（讲义资料）8.11 solution of macromolecules

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山东大学：《物理化学》课程教学资源（讲义资料）2020-2021 Final Exam-B with answers

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山东大学：《物理化学》课程教学资源（讲义资料）2020-2021 Final Exam-B with answers

江苏食品职业技术学院：《食品化学》第四章脂类

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一、脂的分类与组成二、脂的结构和物理性质三、脂的化学性质四、油脂品质的表示方法五、油脂的加工化学六、油脂在食品中的应用