酶是一类具有高效率、高度专一性、活性可调节的高分子生物催化剂。 1957 巴斯德提出酒精发酵是酵母细胞活动的结果。 1 分子 Glc→2 分子乙醇+2 分子 CO2 从 Glc 开始，经过 12 种酶催化，12 步反应，生成乙醇。 1897 Buchner 兄弟证明发酵与细胞的活动无关，不含细胞的酵母汁也能进行乙醇发酵

§1.1 水利水电工程建设对经济和生态的影响 水资源 水利建设 水利建设对环境的影响 §1.2 水工建筑物和水利枢纽 水利枢纽 水工建筑物分类 水工建筑物的特点 水利枢纽分等与水工建筑物的分级 §1.3 本课性质及学习方法

第一节 概述 第二节 非溢流坝的剖面设计 第三节 重力坝的荷载及组合 第四节 重力坝的抗滑稳定分析 第五节 重力坝的应力分析（一） 第五节 重力坝的应力分析（二） 第六节 溢流重力坝（一） 第六节 溢流重力坝（二） 第七节 重力坝的深式泄水孔 第八节 重力坝的材料及构造 第九节 重力坝的地基处理

7.1变量间关系的度量 7.2一元线性回归分析 7.3利用回归方程进行估计和预测 7.4多元线性回归分析

第一节　动物模型的意义和优越性 第二节　动物模型的分类 一、按产生原因分类 二、按系统范围分类 第三节　动物模型的设计原则和注意事项 一、设计原则 二、注意事项 第四节　动物模型的复制方法 一、复制方法和应用 二、肿瘤模型的复制方法 三、心血系系疾病的动物模型 四、呼吸系统疾病动物模型 五、消化系统疾病动物模型 六、神经系统疾病模型 七、寄生虫病动物模型 八、中医“证”的动物模型 九、国内近期动物疾病模型文献 十、国外动物疾病模型参阅表

一、非线性结构分析的定义 二、非线性行为的原因 三、非线性分析的重要信息 四、非线性分析中使用的命令

第一章 FLOTRAN 计算流体动力学(CFD)分析概述 1 第二章 FLOTRAN 分析基础 3 第三章 FLOTRAN 设置命令 14 第四章 FLOTRAN 边界条件 59 第五章 FLOTRAN 层流和湍流分析算例 65

本章主要介绍电子商务的基本概念、发展、 分类及其组成要素。通过本章学习,要求 学生掌握电子商务的内涵与定义,了解电 子商务的分类,掌握电子商务的发展与组 成要素。 第一节 电子商务的基本概念 第二节 电子商务的发展 第三节 电子商务的分类

电路 电路模型及集总假设 电路分析的基本变量及参考方向 电路的基本结构与基尔霍夫定律 电阻元件 电压源与电流源 受控源及运算放大器

本章学习耦合电感元件和理想变压器元件,它们属于多端元件。实际电路中,如收音机、电视机中使用的中周、振荡线圈,整流电路中使用的变压器等都是耦合电感元件与变压器元件。 耦合电感的伏安关系 含耦合电感元件电路的计算方法 空芯变压器电路的分析 理想变压器