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湖北医药学院(郧阳医学院):《思想品德修养》课程教学资源(案例库)
文档格式:DOC 文档大小:94.5KB 文档页数:19
案例1 请分析下面一段话的意思 孔子提出:人应该虚心学习,充实头脑,注重自省自修,使自己不断完善,成为有益 于社会的“仁”人。他在描述自己一生历程和人生实践经验时说:“吾十有五而志于学, 三十而立,四十而不惑,五十而知天命,六十而耳顺,七十而心所欲,不逾矩
《高级程序设计语言原理》第三章 语言翻译
文档格式:PPT 文档大小:475KB 文档页数:59
语法:单词作为语句中元素的显示它们之间关系的布局。描述 了构成有效程序的符号序列。如C中,x=y+z是有效的符号序列, 而xy+一则不是。 语法提供了理解程序需要的有意义的信息。也提供了大量源程 序到目标程序翻译所需的信息
成都理工大学:《大学物理》课程教学资源(PPT课件)第七章 气体动理论(7.8)气体的迁移现象
文档格式:PPT 文档大小:260.5KB 文档页数:5
在许多实际问题中,气体常处于非平衡状态,气 体内各部分的温度或压强不相等,或各气体层之间有 相对运动等,这时气体内将有能量、质量或动量从一 部分向另一部分定向迁移,这就是非平衡态下气体的 迁移现象
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第四章 软饮料加工(4.3)果蔬汁加工工艺
文档格式:DOC 文档大小:23KB 文档页数:4
果蔬汁含有人体所需的各种营养元素,特别是维生素C的含量更为丰富,能防止动脉硬化,抗衰老,增加 机体的免疫力。是深受人们喜爱的一种饮品。我国生产的果汁有柑桔汁、菠萝汁、葡萄汁、苹果汁、番石 榴汁及胡萝卜汁等
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 焙烤食品原料学(2.2)糖
文档格式:DOC 文档大小:22KB 文档页数:3
糖在焙烤食品加工中的使用除了面粉和盐之外,可以说是使用场合最多的一种材料,尤其是甜味食品,其 用量仅次于淀粉。糖除了使焙烤食品具有甜味外,还对面团的物理、化学性质有各种不同影响。因此了解 焙烤食品用糖的种类,糖的特性及糖在焙烤食品中的作用非常重要
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第五章 其他肉制品的加工(5.3)脱水(千制)肉制品的加工
文档格式:DOC 文档大小:43.5KB 文档页数:10
一、肉松 肉松是我国著名的特产,它是指瘦肉经高温煮制、炒制脱水等工艺精制而成的肌肉纤维蓬松成絮状或团粒 状的干熟肉制品。具有营养丰富、味美可口易消化、食用方便、易于贮藏等特点。根据所用原料、辅料 等不同有猪肉松、牛肉松、羊肉松、鸡肉松等:根据产地不同,我国有名的传统产品有太仓肉松、福建肉 松等
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第五章 其他肉制品的加工(5.2)熏烤肉制品的加工
文档格式:DOC 文档大小:38KB 文档页数:9
熏烤肉制品是一类深受人们喜爱的肉制品,在我国肉制品中占有重要地位,不同地区不同配方及不同的加 工方法形成了难以计数的产品肉制品通过熏烤产生能引起食欲的熏烤气味,形成制品的独特风味,使制 品表面产生特有的熏烤色泽,同时抑制了微生物的生长,延长了制品的保存期
湖北大学:《遗传学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 遗传的染色体学说
文档格式:PPT 文档大小:2.47MB 文档页数:100
孟德尔的工作被认为是生物学史上最重大的发现 之一,然而他的工作在沉没30多年以后才被人们 重新发现,这其中非常重要的一点是,在孟德尔 时代没有一个人知道基因的物理结构是怎样的, 它们位于细胞中的什么地方,它们又是怎样从亲 代传到子代的,等等。也就是说至1866年的时候 还没有关于染色体、有丝分裂及减数分裂的描述
《食品工艺学 第三章(3-5)灌肠肉制品生产常见质量问题
文档格式:DOC 文档大小:23KB 文档页数:3
一、外形常见质量问题 灌肠外部形态的感官指标是肠衣干燥完整,与内容物密切结合,坚实而有弹力,皮呈紫红,色泽鲜艳, 烟熏制品带有核桃壳式皱纹。 灌肠外部形态常见质量问题如下:
中国人民大学:《会计学》课程教学资源(PPT教案课件)第八章 财务会计报告(8.2)利润表
文档格式:PPT 文档大小:152KB 文档页数:7
一、利润表的性质和作用 (一)性质 利润表是用来反映企业在某一会计期间的 经营成果的一种会计报表。在利润表上, 要反映企业在一个会计期间的所有收入与 所有费用,并求出报告期的利润额。 (二)作用 利用利润表,可以评价一个企业的经营成 果和投资效率,分析企业的盈利能力以及 预测未来一定时期内的盈利趋势
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