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浙江工商大学:《高级生物化学》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:274.24KB 文档页数:3
生物化学是各门生物科学(包括应用生物科学的基础,特别是生理学、微生物学、遗 传学、细胞学等各科的基础,在分子生物学中占有特别重要的位置。借助它的理论和方法, 有利于解决科学实验和生产实践中所遇到的许多问题
《有机化学》课程教学资源(第四版)第十一章 醛、酮、醌
文档格式:PPT 文档大小:898.5KB 文档页数:62
第十一章醛、酮、醌 11.1醛和酮的分类和命名 醛和酮都是碳基化合物,分子里都含有羰基碳基所连的两个基团都是烃基的叫酮,至少含一个氢原子的是醛:
浙江工商大学:《非传染病流行病学》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:266.47KB 文档页数:3
流行病学是研究人群各种疾病(对我们专业主要是各种食源性疾病)和健康状态的三间 分布及其影响因素,以及制定和评价预防、制和消灭疾病及促进健康的策略和措施的科学。 由传染病流行病学起源,目前,流行病学已形成了许多分支,有许多已经形成了独立的学科, 如遗传流行病学、免疫流行病学、分子流行病学等,因为目前“食源性疾病流行病学”还没 有形成一门独立的学科,所以,只能归类到非传染病流行病学这个较大学科中
《教育学》课程教学资源:第六章 教学 第三节 教学方法
文档格式:DOC 文档大小:49.5KB 文档页数:6
我们不但要提出任务,而且要解决完成任务的方法问题。我们的任务是过河,但是没有 桥或没有船就不能过。不解决桥或船的问题,过河就是一句空话。不解决方法问题,任 务也只是瞎说一顿
《国际金融与贸易》PDF电子书
文档格式:PDF 文档大小:4.17MB 文档页数:355
对外开放的政策使我国步入了国际经济运转的大轨道。以 此为起点,我国对外经济交往的规模不断扩大,碰到的问题 也日趋复杂。从各种各样繁复的经济关系来看,国际间的货 币与金融往来无疑是个富有挑战性的领域。我国对外开放的。历史不长,而涉外货币与金融的历史更短,因此,我们有必 要了解并掌握国外货币与金融活动的规律。此外,要使我国 的经济改革,特别是金融体制的改革深入发展,分析国外金 融市场的运行机制也刻不容缓
上海交通大学:《基本电路理论》第五章 一阶电路(5.1)换路
文档格式:PPS 文档大小:1.21MB 文档页数:15
一、换路:电路的接通、切断、短路、电路参数的突 然改变、电路连接方式的突然改变、电源输出的 突然改变等,通称为换路。 换路定则:网络在t时换路,换路后的to 对C:只要 icksM(有限量),v不会跳变; 对L:只要M(有限量),不会跳变。 电路的初始条件:t=to+时电路变量的值称为电 路的初始状态,这些初始状态也就是求解该电路 的微分方程所必需的初始条件。因此,确定电路 的初始条件是很重要的
上海交通大学管理学院:《国际金融》PPT课件_第十七讲 人民币自由兑换
文档格式:PPT 文档大小:85KB 文档页数:60
人民币经常项目下可兑换的实现 1.人民币实行汇率并轨在1994年实际外汇改 革之前,我国基本上实行的是固定汇率制度, 其中还曾有过双轨制汇率时期。 1993年11月14日,党的十四届三中全会通过的 《中共中央关于建设社会主义市场经济体制若 干问题的决定》中要求“改革外汇体制,建立 以市场供求为基础的有管理的浮动汇率制度和 统一规范的外汇市场,逐步使人民币成为可兑 换货币”。根据全会精神
上海交通大学管理学院:《国际金融》PPT课件_第七讲 外汇与汇率
文档格式:PPT 文档大小:82.5KB 文档页数:18
外汇的概念 外汇(Foreign Exchange)的概念有广义与狭义之分, 广义的外汇泛指一切以外国货币名义表示的金融资产 。按照1997年1月14日修订的《中华人民共和国外汇管 理条例》,外汇包括:1.外国货币,包括纸币、铸币 ;2.外币支付凭证,包括票据、银行存款凭证、邮 政储蓄凭证等;3.外币有价证券,包括政府债券、 公司债券、股票等;4.特别提款权、欧洲货币单位;
南京工业大学:《发酵工艺学》第五讲 柠檬酸工业的现狀、危机和对策
文档格式:DOC 文档大小:25KB 文档页数:2
我国柠檬酸工业现狀、危机和对策柠檬酸是发酵法生产的第一大有机罗氏酸,应用范围十分广泛。是食品工业上大量我国自1968年独创了采用薯干原料直使用的酸味剂;柠檬酸及其盐类和衍生物在接深层发酵生产柠檬酸的工艺,开始工业化化学工业中被广泛用作缓冲剂、催化剂、增生产柠檬酸以来特别是近十年,全行业加塑剂、清洗剂(柠檬酸钠即是取代三聚磷酸强企业管理,依靠技术进步,因地制宜地形钠生产“绿色环保产品”无磷洗衣粉的的原成了玉米、木薯等多元化的原料结构,尤其料);在医药和化妆品领域也有使用
《教育学》课程教学资源:重庆市教育现代化2010年远景目标
文档格式:DOC 文档大小:27KB 文档页数:3
依据现阶段我市经济、社会和教育发展水平特提出教育现代化2 010年远景目标。包括以下具体要求 1教育观念的现代化 牢固树立教育为社会主义现代化服务和为人的全面发展服务的 思想把重点放到培养一批具有创新能力、民主和科学决策能力,能够 组织和领导群众进行现代化建设的干部,具有现代意识和开拓精神的 工农业生产者和企业家以及智能型第一线生产者和各类管理人员
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