9.1 机器学习概述 9.2 符号学习 9.3 神经网络学习 9.4 知识发现与数据挖掘

第一节 发酵工业培养基的基本要求 第二节 发酵培养基的成分及来源 第三节 淀粉水解糖的制备 第四节 发酵培养基的设计原理与优化方法

本章要求：熟悉传统及现代发酵产品。 第一节 抗生素 第二节 微生物酶制剂生产工业 第三节 氨基酸生产工艺 第四节 维生素生产工艺 第五节 基因工程菌产品的生产与研究概况

❖生物反应器的放大目的及方法 ➢ 生物反应器的放大目的、内容 ➢ 生物反应器放大方法 ❖通风发酵罐的放大设计 ➢ 机械搅拌通风发酵罐的放大设计 ➢ 气升式发酵罐的放大设计

20世纪70年代,以柠檬酸发酵工业建立为 里程碑,我国发酵有机酸工业进入了蓬勃发展 的新时代,逐步形成了柠檬酸、醋酸、乳酸、 苹果酸、衣康酸、葡萄糖酸、曲酸等品种较为 齐全的工业体系。尤其是近几年柠檬酸工业高 速发展,产量跃居世界之首,出口额突破了2 亿美元,成为我国单项化工产品出口额第一的 产品,标志着我国发酵有机酸工业的崛起

一、核酸发酵是在氨基酸发酵基础上的进一步深化和发展的代谢控制发酵。 二、物体内大分子的核酸是由单核苷酸作为原料聚合而成的,因此,生物体必须先合成单核苷酸。 单核苷酸有两条完全不同的合成途径: (1)全合成途径——由磷酸戊糖开始; (2)补救途径——由培养基中获取

一、发展理论的局限性 二、发展中国家的制度特征

江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）17 发酵经济学

江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）02 发酵过程的生物学基础

江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章 发酵学第一假说 3.5 质子运动势和质子回路