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南京工业大学:《发酵工艺学》第四讲 有机酸工业

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20世纪70年代,以柠檬酸发酵工业建立为 里程碑,我国发酵有机酸工业进入了蓬勃发展 的新时代,逐步形成了柠檬酸、醋酸、乳酸、 苹果酸、衣康酸、葡萄糖酸、曲酸等品种较为 齐全的工业体系。尤其是近几年柠檬酸工业高 速发展,产量跃居世界之首,出口额突破了2 亿美元,成为我国单项化工产品出口额第一的 产品,标志着我国发酵有机酸工业的崛起。
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有机酸工业 20世纪阳年代,以柠檬酸发酵工业建立为 里程碑,我国发酵有机酸工业进入了蓬勃发展 的新时代,逐步形成了柠檬酸、醋酸、乳酸 苹果酸、衣康酸、葡萄糖酸、曲酸等品种较为 齐全的工业体系。尤其是近几年柠檬酸工业高 速发展,产量跃居世界之首,出口额突破了2 亿美元,成为我国单项化工产品出口额第一的 产品,标志着我国发酵有机酸工业的崛起

有机酸工业 20世纪70年代,以柠檬酸发酵工业建立为 里程碑,我国发酵有机酸工业进入了蓬勃发展 的新时代,逐步形成了柠檬酸、醋酸、乳酸、 苹果酸、衣康酸、葡萄糖酸、曲酸等品种较为 齐全的工业体系。尤其是近几年柠檬酸工业高 速发展,产量跃居世界之首,出口额突破了2 亿美元,成为我国单项化工产品出口额第一的 产品,标志着我国发酵有机酸工业的崛起

存在的问题 我国发酵有机酸工业虽在柠檬酸等产 品的发酵技术上具有特色和优势,L乳 酸、苹果酸的新工艺也已开发成功。但 提取工艺落后,收率、产品纯度等方面 与国外先进水平相比尚有一定的差距。 除柠檬酸和醋酸外,其它有机酸的生产 规模都比较小,工艺技术落后,设备陈 旧,自动化水平低

存在的问题 我国发酵有机酸工业虽在柠檬酸等产 品的发酵技术上具有特色和优势,L-乳 酸、苹果酸的新工艺也已开发成功。但 提取工艺落后,收率、产品纯度等方面 与国外先进水平相比尚有一定的差距。 除柠檬酸和醋酸外,其它有机酸的生产 规模都比较小,工艺技术落后,设备陈 旧,自动化水平低

柠檬酸产业 200年的产量达到369万吨,柠檬酸及柠檬酸 盐出口量为258万吨 2001年,世界柠檬酸消费量(不含中国)已升至 近百万吨,年递增率约5%,我国柠檬酸产量约 为35万吨,岀口柠檬酸及柠檬酸盐27.8万吨 2002年我国柠檬酸产量突破40万吨,达到40.,2 万吨,而柠檬酸及柠檬酸盐岀口基本与上年持 平,为286万吨(其中柠檬酸为26.03万吨,柠 檬酸盐为2.58万吨)

柠檬酸产业 • 2000年的产量达到36.9万吨,柠檬酸及柠檬酸 盐出口量为25.8万吨 • 2001年,世界柠檬酸消费量(不含中国)已升至 近百万吨,年递增率约5%,我国柠檬酸产量约 为35万吨,出口柠檬酸及柠檬酸盐27.8万吨 • 2002年我国柠檬酸产量突破40万吨,达到40.2 万吨,而柠檬酸及柠檬酸盐出口基本与上年持 平,为28.6万吨(其中柠檬酸为26.03万吨,柠 檬酸盐为2.58万吨)

柠檬酸产业问题 我国柠檬酸盲目发展的势头不减 出口价格不断下跌已引起相关国家的抵制 1999年12月,美国有关企业就以我国柠檬酸对 其同类产品有损害的威胁为由,提出反倾销投 诉,涉及国内180多家企业,最后仅有12家企 业积极应诉,并最终获胜 2001年我国向捷克岀口柠檬酸2800吨,占捷克 进口总量的48%。该国认为对其行业造成损害 于200年3月下旬,对柠檬酸进口实施保障措 施

柠檬酸产业问题 • 我国柠檬酸盲目发展的势头不减 • 出口价格不断下跌已引起相关国家的抵制 • 1999年12月,美国有关企业就以我国柠檬酸对 其同类产品有损害的威胁为由,提出反倾销投 诉,涉及国内180多家企业,最后仅有12家企 业积极应诉,并最终获胜 • 2001年我国向捷克出口柠檬酸2800吨,占捷克 进口总量的48%。该国认为对其行业造成损害, 于2002年3月下旬,对柠檬酸进口实施保障措 施

柠檬酸产业问题 2002年10月欧盟最大的柠檬酸生产商之一,奥 地利JBL公司就我柠檬酸近年来产量、出口量 大幅增加,环保不达标等不公平竞争问题向我 政府主管部门提出意见,并拟准备对此采取保 护措施。 国家经济贸易委员会、对外贸易经济合作部 国家环境保护总局于2002年12月13日发出《禁 止未达到排污标准的企业生产、出口柠檬酸产 品》的公告

柠檬酸产业问题 • 2002年10月欧盟最大的柠檬酸生产商之一,奥 地利JBL公司就我柠檬酸近年来产量、出口量 大幅增加,环保不达标等不公平竞争问题向我 政府主管部门提出意见,并拟准备对此采取保 护措施。 • 国家经济贸易委员会、对外贸易经济合作部、 国家环境保护总局于2002年12月13日发出《禁 止未达到排污标准的企业生产、出口柠檬酸产 品》的公告

乳酸工业 乳酸生产己有很长的历史,但直到1997年世界 年产量仅有7万吨左右。 目前世界乳酸的生产能力已超过10万吨年 其中发酵法占40%,发酵法生产的乳酸有L(+)- 右旋乳酸(乳酸和D-)-左旋乳酸(D-乳酸)及 DL乳酸,随着聚乳酸的开发,L-乳酸产量开 始大幅度地增长 化学合成法生产的是DL乳酸,占60% 世界主要乳酸生产商有荷兰的CCA、美国的 ADM、 AE Staley、 Cargill, Ecohem、西班牙 的 ARASH及日本的武藏野化学公司等

乳酸工业 • 乳酸生产己有很长的历史,但直到1997年,世界 年产量仅有7万吨左右。 • 目前世界乳酸的生产能力已超过10万吨/年 • 其中发酵法占40%,发酵法生产的乳酸有L(+)- 右旋乳酸(L-乳酸)和D(-)-左旋乳酸(D-乳酸)及 DL-乳酸,随着聚乳酸的开发,L-乳酸产量开 始大幅度地增长 • 化学合成法生产的是DL-乳酸,占60% • 世界主要乳酸生产商有荷兰的CCA、美国的 ADM、AE Staley、Cargill、Ecohem、西班牙 的ARASO及日本的武藏野化学公司等

我国乳酸工业 我国乳酸年生产能力约3万吨,实际 总产量在2~2.5万吨左右,现约有8个厂 正常生产,最大规模为年产5000吨,多 为用德氏杆菌厌氧发酵生产的D-乳酸

我国乳酸工业 我国乳酸年生产能力约3万吨,实际 总产量在2~2.5万吨左右,现约有8个厂 正常生产,最大规模为年产5000吨,多 为用德氏杆菌厌氧发酵生产的DL-乳酸

我国乳酸工业存在的问题 一是产品档次低,质量不稳定、易变色 二是工艺设备落后,自动化程度低 三是技术进步缓慢,仍以D-乳酸为主 四是国内厂商相互杀价,市场价格越来 越低

我国乳酸工业存在的问题 • 一是产品档次低,质量不稳定、易变色 • 二是工艺设备落后,自动化程度低 • 三是技术进步缓慢,仍以DL-乳酸为主 • 四是国内厂商相互杀价,市场价格越来 越低

我国乳酸工业存在的问题 上世纪九十年代,由于存在产品纯度等质 量问题,因而销售不畅,基本处于停产状态 近几年由于聚L-乳酸的开发,世界上L乳酸需 求急增,价格高,受利益趋动,我国兴起了新 一轮L乳酸工厂的建设热潮。当前L乳酸的技 术市场鱼龙混杂。 事实上,我国L乳酸发酵工艺基本成熟, 但后提取仍存在许多技术障碍。尤其值得注意 的是国内聚乳酸产品的开发尚属空白

我国乳酸工业存在的问题 上世纪九十年代,由于存在产品纯度等质 量问题,因而销售不畅,基本处于停产状态。 近几年由于聚L-乳酸的开发,世界上L-乳酸需 求急增,价格高,受利益趋动,我国兴起了新 一轮L-乳酸工厂的建设热潮。当前L-乳酸的技 术市场鱼龙混杂。 事实上,我国L-乳酸发酵工艺基本成熟, 但后提取仍存在许多技术障碍。尤其值得注意 的是国内聚乳酸产品的开发尚属空白

聚乳酸 为了摆脱对日趋枯竭的石油资源的依赖,解决日益 加剧的环境污染问题,生物降解性材料越来越受到 重视 据统计,2000年世界塑料消费量约为1.15亿吨,如 果10年~20年后替代石油为原料的合成塑料(以下 称石化塑料)的消费量按10%~20%计,生物降解性 材料需求量每年高达1150万~2300万吨 在生物降解材料中,聚乳酸以其类似塑料的物理性 能、完全的生物降解性和人体的适应性,具有广泛 的应用领域,赢得了全球的瞩目。预计在2005 2010年期间,随着聚乳酸生产成本逼近石化塑料成 本,将在全球掀起聚乳酸工厂的建设热潮

聚乳酸 • 为了摆脱对日趋枯竭的石油资源的依赖,解决日益 加剧的环境污染问题,生物降解性材料越来越受到 重视。 • 据统计,2000年世界塑料消费量约为1.15亿吨,如 果10年~20年后替代石油为原料的合成塑料(以下 称石化塑料)的消费量按10%~20%计,生物降解性 材料需求量每年高达1150万~2300万吨。 • 在生物降解材料中,聚乳酸以其类似塑料的物理性 能、完全的生物降解性和人体的适应性,具有广泛 的应用领域,赢得了全球的瞩目。预计在2005~ 2010年期间,随着聚乳酸生产成本逼近石化塑料成 本,将在全球掀起聚乳酸工厂的建设热潮

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