一、 利用物质在生化反应或化学反应中放出或吸收气体的性质，通过测量气体量的变化而对物质进行定性定量分析的技术。 二、广泛应用于细胞呼吸、酶反应动力学、氧化还原反应以及氨基酸、酮酸、尿素等的测定。 三、 检测的气体主要有氧气、二氧化碳、氮气。 四、 常用仪器：华勃氏呼吸仪、范•斯莱克检测仪

1 非均向催化氢化的基本原理和基本过程。 2 均相催化氢化的基本原理和基本过程 3 影响非均相催化剂活性的因素

糖类与食品的加工和贮藏，关系十分密切，如还原糖能使食品变褐；食品能保持有粘弹性是由于含有淀粉 与果胶等；至于食品中所具有的甜味，大部分也是由于糖类引起的

糖、脂、蛋白质等有机物质在活细胞内氧化分解，产生CO2、H2O并放出供给生物一切活动所需要的 能，这种作用称为生物氧化。生物氧化实际上是需氧细胞呼吸作用中的一系列氧化还原作用。生物氧化 在活细胞内进行，而且必须在有酶参加和在适宜的温度、pH等条件下进行，放出的能主要以ATP及磷酸 肌酸形式储存起来，供需要时使用

Oxidation-reduction and organometallic compounds (氧化-还原和有机金属化合物） 11.1 Introduction Carbonyl (羰基）compounds are a broad group of compounds that includes aldehydes, ketones, carboxylic acids, and esters

1.指出 TiO2 分别与下列物质反应的产物是什么？ Ca、H2SO4、Al、C＋Cl2、NaOH、HF、C、BaCO3 2.给出合理的解释 （1）TiCl4 可用于制造烟幕？ （2）Ti3＋离子具有还原性？

无机化学基本原理 一. 基础无机化学的理论框架 二. 原子结构与元素周期表 三. 化学键理论与分子结构 四. 晶体结构 五. 化学热力学初步 (一) 反应热效应计算(rHm ) (二) 反应自发性(rGm ,  ) (三) 反应极限(K) (四) 热力学函数、三大定律与热力学图形 六. 反应动力学初步 七. 酸碱平衡 八. 沉淀-溶解平衡 九. 配合物与配位平衡 十. 氧化还原反应与电化学 第1章 卤 素 第2章 氧族元素 第3章 氮族元素 第4章 碳族元素 第5章 硼族元素 第6章 铜、锌分族 第7章 d 区过渡元素

§15-1 铜分族、锌分族通性 §15-2 水溶液体系不同氧化态物种的氧化-还原性质 §15-3 铜锌分族重要化合物 §15-4 铜、锌族配合物 §15-5 金属的冶炼与制备

一．鉴相器的功能及鉴频特性曲线 从频率（相位）已调波中不失真地还原出原调制 信号的过程，为调频（调相）波的解调过程，称为 频率（相位）检波，简称为鉴频（FM Detector , Discriminator）（鉴相（Fhase Detector））。 它们的任务是把载波频率（或相位）的变化变换成 电压的变化，实现鉴频（鉴相）的电路称为鉴频 （相）器

1. 酸性 (pH≤1) - + 2+ MnO +8H +5e = Mn + 4H O 4 2  1.51 =测定：H2O2,2+ 2+ -H C O ,Fe ,Sn ,NO ,As(III) 2 2 4 2 2. 极强酸性，在P2O7