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西北农林科技大学:《畜产食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 肉与肉制品 1.6 第六节 腌腊肉制品
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西北农林科技大学:《畜产食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 肉与肉制品 1.5 第五节 肉品加工辅料
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西北农林科技大学:《畜产食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 肉与肉制品 1.4 第四节 肉的贮藏
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西北农林科技大学:《畜产食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 肉与肉制品 1.3 第三节 畜禽屠宰及分割
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西北农林科技大学:《畜产食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 肉与肉制品 1.2 第二节 肉的组成及特性
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西北农林科技大学:《畜产食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 肉与肉制品 1.10 第十节 其他肉制品
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3.1 浆果成熟度不够 3.2 浆果含酸量过低 3.3 变质原料
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西北农林科技大学:《葡萄酒工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第9章 白兰地的酿造
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西北农林科技大学:《葡萄酒工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第8章 起泡葡萄酒
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西北农林科技大学:《葡萄酒工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第7章 利口葡萄酒
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