通过本节内容的学习，能够正确把握管理信息系统课程所涉及基本概念的内涵和基本概念 之间的联系与区别，为后续课程的学习打下基础。 教学重点 信息、系统、信息系统、管理信息、管理信息系统等基本概念的内涵及之间的联系与区别。 教学难点 系统思想在管理信息系统中的应用；管理信息系统的人机系统和动态性特征

一、系统设计是根据说明书的规定和逻辑功能的要求,利用一切可利用的技术手段和方法,将系统的逻辑模型转化为系统的物理模型. 二、系统设计所使用的方法是自顶向下的结构化方法. 三、系统分析——干什么？系统设计——怎么干？

一、实验的地位、作用 管理信息系统实验作为课程实践性环节之一，是教学过程中必不可少的重要内容。 通过计算机实验和案例分析，使学生加深理解、验证巩固课堂教学内容；增强管理信息系统的感性认识；掌握管理信息系统分析、开发的基本方法；培养学生理论与实践相结合的能力

1.物理系统的实现； 2.编程、调试； 3.项目管理； 4.培训； 5.准备数据、录入； 6.系统转换、评价

1、管理理论的发展 第一阶段，20年代 “泰勒制” 强调科学管理 第二阶段，30年代 “行为学派” 重视人的作用 第三阶段，40年代 “数学管理学派” 引入模型 第四阶段，50年代 “计算机管理学派” 计算机

一、掌握饭店前厅部的主要任务；客房部的业务范围、房型与房态；餐饮部的主要任务；康乐部的作用。 二、熟悉饭店前厅部、客房部、餐饮部的组织机构。 三、了解饭店前厅部的基本业务；客房部的对客服务；餐饮服务；康乐部和商场部的日常管理等

一、了解现代服务质量及全面质量管理的涵义和内容。 二、了解饭店服务规程。 三、 熟悉现代饭店服务质量的管理原则和程序。 四、掌握现代饭店质量管理的方法。 五、了解饭店服务质量评价体系

一、 熟悉饭店经营战略的内容及制定过程。 二、掌握饭店经营战略的模式及运用方法。 三、 熟悉饭店营销的特点与对策。 四、 掌握饭店营销组合策略。 五、了解饭店经营理念的发展过程

1.1 饭店和饭店管理概述 1.2 饭店的历史沿革 1.3 现代饭店的发展趋势 1.4 饭店集团

９.1 饭店物质管理 ９.2 饭店设备管理 ９.3 饭店安全与卫生管理