1、货币的定义可分为狭义和广义两种狭义货币(M)包括商业银行的活期存款与通货。广义货币则又可再分为三个层次。其中,M是指M加上商业银行的定期存款和储蓄存款;M是指M,加上非银行金融中介机构发行的负债;M是指M加上各种流动性较高的非金融部门发行的负债。 2、货币供给的外生性与内生性之争起源于人们对货币供给与货币当局之间关系的不同认识。这种争论与货币政策有效性之争有一定联系

第一节 概论 • 1．食品添加剂的定义 • 食品添加剂是指为改善食品的品质和色香味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的天然和化学合成物质。 • 2．食品添加剂的分类 • 食品添加剂按照其原料和加工工艺可分为天然食品添加剂和合成添加剂。 第二节 主要的食品添加剂

第一节 发酵剂制备 第二节 酸乳

广东轻工职业技术大学：《食品加工技术》课程教学资源（PPT课件）06 乳制品——液体奶加工技术

第一节 软饮料的概念和分类 第二节 软饮料用水的处理 第三节 配料及其处理 第四节 包装容器及材料

广东轻工职业技术大学：《食品加工技术》课程教学资源（PPT课件）02 原材料的加工性质及特点

• 食品粉碎、造粒新技术 • 食品包装、杀菌新技术 • 食品质构调整技术

广东轻工职业技术大学：《食品加工技术》课程教学资源（PPT课件）12 糖果与巧克力加工技术

绪论 罐头生产基本工艺过程 果蔬类罐头 肉禽类罐头 水产类罐头 其他类罐头 软罐头

第一节 冰淇淋的种类及原料 第二节 冰淇淋的生产