第一节 微生物的六种营养要素 • 一、碳源（carbon source） • 二、氮源(nitrogen source) • 三、能源(energy source) • 四、生长因子(growth factor) • 五、无机元素(mineral salts) • 六、水分(moisture) 第二节 微生物的营养类型 第三节 营养物质进入细胞的方式 单纯扩散 (simple diffusion) 促进扩散 (facilitated diffusion) 主动运输 (active transport) 基团移位 (group translocation) 第四节 培养基（media）

第一节 微生物的能量代谢 第二节 分解代谢和合成代谢间的联系 第三节 微生物独特合成代谢途径 第四节 微生物的代谢调节与发酵生产

第一节 细菌 第二节 放线菌 一、放线菌的形态构造 • 链霉菌的形态构造 • 其他放线菌的形态构造 二、放线菌的繁殖 三、放线菌的群体特征 第三节 蓝细菌(Cyanobacteria） 第四节 支原体、立克次氏体和衣原体

１．吸虫纲的形态特征、生活史及分类 ２．华枝睾吸虫（肝吸虫）：成虫、 虫卵及囊蚴的形态结构、生活史（在中间宿主体内的发育、在终末宿主体内的发育）、成虫的致病作用、实验诊断（粪检、十二指肠引流液检查、免疫诊断）、流行因素、防治原则

原虫概念：体积微小而能完成生命活动全部生理功能的单细胞真核动物 形态特征：符合单个动物细胞的基本构造，由胞膜、胞质和胞核组成。 生理：运动、营养、代谢、生殖 生活史类型 人际传播型：生活史只需要一种宿主，凭借接触或中间媒介而在人 群中直接传播。可分为二类：

1.种类多样性。在自然界中,现在已知道的植物种类多达五十余万种。包括:藻类,菌类 地衣,苔藓,蕨类,和种子植物。它们的大小,形态结构和生活方式各不相同,共同组成复杂的植 物界。也使人类社会生活更加多姿多彩 2.植物在地球上分布的多样性。热带——寒带,海洋—陆地,平原—高山。其分布极 广,从平原,冰雪封闭的高山,严寒两极地带,炎热的赤道区域,江河湖海的水面合深处,千里的 沙漠和荒原,都有植物生活

教学内容 苇一章被畋化学 第一节核酸的种类、分布与化学组成 第二节节核酸的空间结构 第三节节核酸的理化性质 第四节病毒和核蛋白

一、概述 脂类指存在于生物体中或食品中微溶于水,能溶于有机溶剂的一类化合物的总称。 1油脂的分类 ①按物理状态分:脂肪(常温下为固态)和油(常温下为液态); ②按化学结构分:简单脂:酰基脂,蜡;复合脂:鞘脂类(鞘氨酸、脂肪酸、磷酸盐

绪论 第一章蛋白质 第一节氨基酸 第二节肽 第三节蛋白质的空间结构 四、超二级结构和结构域 五、蛋白质的三级结构 六、蛋白质的四级结构

第九章 细胞 第十章 基本组织 第十一章 主要器官的组织结构 第十二章 畜禽胚胎学