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西北农林科技大学:《畜产品加工学》课程PPT教学课件(畜产食品工艺学)第六章 肉的贮藏 第一节 控制肉变质的体系 第二节 肉品保鲜方法、第七章 肉制品加工原理 第一节 辅料
文档格式:PPT 文档大小:115.5KB 文档页数:27
第一节 控制肉变质的体系 第二节 肉品保鲜方法 第一节 辅料
西北农林科技大学:《畜产品加工学》课程PPT教学课件(畜产食品工艺学)绪论、第一章 畜禽产肉性能、第二章 肉的组织结构和化学组成、第三章 屠宰与分割
文档格式:PPT 文档大小:1.47MB 文档页数:86
一、历史悠久 二、民族特色 三、地域特色 四、产品繁多
西北农林科技大学:《畜产品加工学》课程教学资源(畜产食品工艺学)DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY 课程双语教材(英文)
文档格式:DOC 文档大小:641.5KB 文档页数:150
INTRODUCTION CHAPTER 1 Milk Production and Biosynthesis CHAPTER 2 Milk Grading and Defects CHAPTER 3 Dairy Chemistry and Physics CHAPTER 4 Dairy Microbiology CHAPTER 5 Dairy Processing Clarification, Separation, Standardization Pasteurization UHT Treatment Homogenization Membrane Processing Evaporation and Dehydration Production and Utilization of Steam and Refrigeration CHAPTER 6 Dairy Products Overview and Fluid Milk Products Concentrated and Dried Milk Products Cultured Dairy Products Whipped Cream Ice Cream Butter Manufacture APPENDIX Glossary of Terms
西安建筑科技大学:《技术经济学》课程教学资源(PPT课件)第二章 现金流量构成与资金等值计算
文档格式:PPT 文档大小:340KB 文档页数:35
(1)熟悉现金流量的概念; (2)熟悉工程项目投资概念及构成; (3)熟悉成本费用的概念及构成; (4)掌握工程项目的收入和销售税金及附加的计算;
《结构化学》课程PPT教学课件(讲稿)第五章 多原子分子中的化学键 5.6 分子轨道的对称性和反应机理
文档格式:PPT 文档大小:19.87MB 文档页数:17
(1)化学反应的实质:a分子轨道在化学反应过程中进行改组,并且 涉及分子轨道的对称性;b.电荷分布在化学反应过程中发生改变, 电子发生转移,在此过程中削弱原有的化学键,同时加强新的化学 键,而电子由电负性小的原子向电负性大的原子转移比较容易
《结构化学》课程教学资源(实验讲义)第三讲 休克尔分子轨道法
文档格式:DOC 文档大小:149KB 文档页数:5
1目的要求 (1)运用HMO程序计算若干平面共轭分子的电子结构。 (2)通过HMO程序的具体运算,加强对这一基本原理的理解,培养学生运用分子轨道概念解决实际问题的能力
《经络腧穴学》教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:112.5KB 文档页数:2
《经络腧穴学》是针灸学的核心内容,经络学说又是中医基础理论的重要组成部分,对针灸临床及其他临 床各科均有广泛的指导意义。本课程教学要求掌握经络腧穴的基本内容,熟悉有关的研究成果,用以指导辨证施 治,为临床实践打好基础。本课程教学时应辅以电化视听、CAⅠ课件、形象教材及实验示教,尤应加强在人体的 点穴,以提高学生的实际操作能力,增强教学效果
《珠算》实作十六珠算4-6级练习
文档格式:DOC 文档大小:62KB 文档页数:5
补加数除法 这是一种与除数补数有关的除法,这样的除法种类比较多,从道理 上讲很简单。因为在被除数中含有除数的个数是与商数相关而每个 除数都有它自己的补数存在所以除法中得出的每个商数都要从被 除数中减去相应的除数
襄阳职业技术学院:《计算机组装与维护》第六章 显卡与显示器的习题
文档格式:DOC 文档大小:61.5KB 文档页数:2
一、填空 1、显卡主要由和等几部分组成。 2、显示芯片3D加速能力的主要性能参数包括:和一示内存也称为,它用来存储所要处理的
《珠算》第三章 珠算乘法
文档格式:DOC 文档大小:73.5KB 文档页数:8
乘法是求几个相同加数之和的简便算法。在乘法算式中,乘号 前面的数叫做被乘数,乘号后面的数叫做乘数,乘法运算的答案叫 做乘积。大家知道,要进行乘法运算必须熟悉乘法口诀表,乘法口 诀是我们进行乘法运算的基础
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