第一节细菌在食品制造中的作用 第二节酵母菌在食品制造中的作用 第三节霉菌在食品制造中的作用 第四节微生物酶在食品工业中的应用

第一节痘病毒科 第二节非洲猪瘟病毒科 第三节疱疹病毒科 第四节腺病毒科

复旦大学：《医学微生物学 Medical Microbiology》理论教学课件_衣原体 Chlamydiae、支原体 Mycoplasma、立克次体 Rickettsiae

第一节概述 第二节疏螺旋体属 第三节蛇形螺旋体属 第四节密螺旋体属 第五节细螺旋体属

产芽胞厌氧菌 致病菌 引起外源性感染 无芽胞厌氧菌 条件致病菌 引起内源性感染

一群氧化酶反应阳性，弯曲成弧形的革兰阴性菌，对人致病的主要为霍乱弧菌(V.cholera）和副溶血性弧菌(V.parahemolyticus)

复旦大学：《医学微生物学 Medical Microbiology》理论教学课件_幽门螺杆菌 Helicobacter pylori

埃希菌属有6个种，其中大肠埃希菌（Escherichiacoli）是最常见的临床分离菌

第一节感染性病原真菌 第二节中毒性病原真菌 第三节曲霉菌属

第一节李氏杆菌属 第二节丹毒丝菌属 第三节肾杆菌属