第三章园艺产品采后生理过程 [教学目标] 1、掌握园艺产品采后生理的有关概念和各个过程的特点 2了解园艺产品采后生理的基本理论 3理解园艺产品采后生理变化的相关过程及影响因素

掌握园艺产品成熟度的判别标准及采收方法, 影响果蔬运输质量的环境因素,运输的基本要求和技术要点

前面的章节我们讨论了汇率和国际收支及其调整的问题。这一章和下一章我们将分别讨 论开放经济条件下对应不同汇率制度下的宏观经济政策。与封闭经济条件下的经济环境不同, 开放经济条件下宏观经济政策的制定需要考虑到更多的因素,政策环境和政策目标更为复杂

前面几章我们讨论了汇率和国际收支,但仍然不知道为什么有的国家国际收支出现赢 余,而有的国家则出现赤字?在特定的时点上是什么因素决定了国际收支?这些都是国际金 融理论的中心议题。在经济日益一体化和全球化的今天,国际收支的均衡越来越受到人们的 关注,国际收支的均衡与否对一国经济有很重要的影响

和商品在国际间流动一样,生产要素在国际间的流动也是国际分工的重要组成部分 并且其相对地位随国际分工的发展而日显突出。本章我们探讨国际要素流动的若干基本原 理。这对于进一步理解国际分工和国际间的经济联系是必要的,因为要素的流动不仅直接或 间接地对国际贸易发生影响,而且它本身就作为联系各国经济的重要渠道在发挥作用

国际贸易理论是国际经济学的微观理论部分,它以微观经济学为理论基础,解释国际贸 易的起因和影响。在正式学习国际贸易理论之前,在本章,我们首先熟悉一下国际贸易理论 的研究范围、研究方法以及所采用的一些主要分析工具

一、清除率的概念和计算方法 消除率是一个抽象的概念,它把一肾在一定时间内排出的物质的量,同当时该物质在血浆中浓度联系起来,因而能更她地说明肾排出某物质的能力。为了讲洁楚它的涵意,现举例说明

一、嗅觉感受器和嗅觉的特点 嗅觉感受器位于上鼻道及鼻中隔后上部的嗅上皮,两侧总面积约5cm2。由于它们的位置较高平静呼吸时气流不易到达。因此在嗅一些 不太显著的气味时,要用力吸气,使气流上冲,才能到达嗅上皮。嗅上皮含有三种细胞,即主细胞、支持细胞和基底细胞

食糜由胃进入十二指肠后,即开始了小肠内的消化。小肠内消化是整个消化过程中最重要的阶段。在这里,食糜受到胰液、胆汁和小肠液的化学性消化以及小肠运动的机械性消化。许多营 养物质也都在这一部位被吸收入机体。因此,食物通过小肠,消化过程基本完成。未被消化的食物残渣,从小肠进入大肠

一、血红素的生物合成 成熟红细胞中,血红蛋白(emgi占红细胞内蛋白质总量的95%,它是血液运输02的最重要物质,和C2的送输亦有一定关系。血红蛋白是由4个亚基组成的四聚体,每一亚基由 分子珠蛋白( globin)与一分子血红素(heme)缔合而成。由于珠蛋白的生物合成与一般蛋白质相同,因此本节重点介绍血红素的生物合成