概述 糕点糕点生产加工技术 糕点加工器具及设备 糕点生产实例 糕点质量（感官）标准及要求

一、什么是总产量、平均产量和边际产量 二、生产弹性与生产投入三阶段的划分 三、一种可变生产要素合理投入的确定

第一节 面制食品的分类及特征 第二节 面制食品的原辅料及其加工特性 第三节 面包的生产 第四节 饼干的生产 第五节 挂面和方便面的生产 第六节 传统面制食品的生产

掌握JT生产方式中生产计划的特点、生产计划的制定程教学序、投产顺序计划的制定方法:理解看板系统的特点和使用方法

第一节 生产率 第二节 生产率管理 第三节 生产率测定与评价

一、工生产过程与单元操作 1.化工生产过程用化工手段将原料进行加工处理,使其在物理性能上或 在化学性质上发生变化,成为人们所需的产品。 化工生产过程的核心显然应该是化学反应及其设备(反应器) 化工原理研究前处理和后处理所涉及的物理加工过程的规律和设备。 2.单元操作( unit operation)—化工生产中,具有共同物理操作原理和设 备的过程

第一节 企业 第二节 生产函数 第三节 短期生产函数 第四节 长期生产函数* 第五节 短期成本函数 第六节 长期成本函数* 第七节 本章评析

第一节 植物种子和种苗的选择 一、品种的选择 二、引种要求 三、良种繁育要求 第二节 绿色植物生产种植制度 一、轮作及间套种 二、轮作及间套种的主要模式 三、轮作及间套种的主要技术要点 第三节 土壤管理和肥料使用 一、土壤肥力保持的重要性 二、肥料污染 三、绿色食品施肥技术 第四节 病虫害防治和杂草控制 一、绿色食品生产中的有害生物防治 二、有害生物防治原则 三、有害生物防治技术措施 第五节 其它管理措施 一、作物灌溉 二、作物地界限定与景观维护 三、作物产品收获

一、生产成本、利润、利润率、生产价格 二、生产价格的出现对价值规律的影响、影响利润率的因素、平均利润率的形成

1、什么是社会基本矛盾;疑难解析 2、生产关系一定要适应生产力状况的规律; 3、上层建筑一定要适应经济基础状况的规律 4、社会发展的动力机制。 第一节 生产力与生产关系 第二节 经济基础与上层建筑 第三节 社会发展的动力机制