粮油加工工艺文库下载_中国高校课件下载中心

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第二篇焙烤制品加工第二章焙烤食品原料学 2.2.5 蛋制品

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河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第七章巴氏乳加工

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河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第六章鲜乳的加工处理

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河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四章乳的物理性质和加工处理对乳性质的影响

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河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十一章干酪的加工

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第二篇焙烤制品加工第二章焙烤食品原料学 2.2.4 乳及乳制品

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第一节调味料第二节香辛料第三节添加剂

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河南科技学院：《果蔬食品工艺学》课程教学资源（教案讲义）第一章果蔬加工原料的预处理

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第一节原料的选择、分级与清洗第二节原料的贮备

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第二篇焙烤制品加工第二章焙烤食品原料学 2.2.3 油脂