《生物学》课程教学资源（教材讲义）第九部分动物的多样性 第45章 软体动物和环节动物

山东农业大学：动物科学与动物医学实验教学中心《水产动物营养与饲料学》课程教学大纲

一.概念 某些多细胞无脊椎动物动物无足，其皮 肤与皮下肌层连为皮肌层，借此伸缩运动， 这类软体动物称为蠕虫(helminths),寄生 人体的成为医学蠕虫，蠕虫引起的病称蠕 虫病

致病菌可随污染的环境经一定途径侵 入机体引起疾病(传染病);又可从患 病动物体、带菌动物、及病亡动物体排 出污染环境。因而,细菌在自然界中受 许多环境因素的影响,其生命活动与外 界因素有着及其密切的关系

一、遗传与变异 二、遗传学的建立与发展 三、遗传学的分支学科 四、遗传学的意义和应用

◼ 遗传现象； ◼ 遗传学的历史回顾； ◼ 遗传学与进化论； ◼ 遗传学的分类； ◼ 遗传学与人类生产

实验课是本课程的基本教学环节,原则上在校内进行。对学生进行动物繁 殖的技能训练;务求正确使用仪器设备、操作规范化,某些内容则要求熟练掌 握;鼓励学生开展小型科学研究活动。各个实验内容可根据课程的安排学时数掌握, 实验时间长短也可根据情况做适当调整。以下是动物繁殖学课程必须进行的实验内 容:

郑州牧专畜牧工程系动物繁殖学课程组张长兴 遗传与繁殖是动物生命的基本特征,遗传和育种技术是从遗传角度提高家畜生产力的 手段,而繁殖管理则是畜牧生产的核心工作,是育种和动物再生产的必须途径。因此家畜 繁育技术是畜牧专业的基本技术,为从事畜牧生产奠定繁育方面的基础

第一节 食用动物油脂的加工卫生与检验 一、生脂肪的理化学特性 二、动物油脂原料的收集、保存与加工卫生监督 三、食用动物油脂的变质 四、食用动物油脂变质的危害及预防措施 五、食用动物油脂的卫生检验 六、食用动物油脂的卫生指标 第二节 食用副产品的加工卫生与检验 一、食用副产品的概念 二、食用副产品的加工卫生与监督 三、食用副产品的卫生检验

底栖动物是指在水地区栖息的动物总称， 一般包括水生环节动物、水生软体动物、 甲壳动物和水生昆虫。底栖动物调查的 目的在于了解水体中底栖动物的种类组 成，分布以及对水体单位面积上底栖动 物的平均密度和生物量作出比较可靠的 估计，从而为水体中底层鱼类的放养指 标提供一定的依据，还可用这些调查数 据评述水体的污染程度