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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）15 动植物细胞培养

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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）12 产物的提取与精制

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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）06 空气除菌的工艺及设备

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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）09 厌氧发酵设备

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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）07 生产菌种的扩大培养与保藏

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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）05 培养基及设备的灭菌

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第一节微生物在自然界中的分布与菌种资源一、微生物在自然界的分布二、菌种资源的开发第二节微生物与生物环境之间的相互关系第三节微生物在自然界物质循环中的作用第五节沼气发酵与环保第四节污水处理的微生物学原理

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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）01 绪论

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《餐饮实务实训》课程教学课件（PPT讲稿）发酵酒概述

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一、葡萄酒二、啤酒