第一节 市场肉类兽医卫生监督与检验的意义和基本要求 一、市场肉类兽医卫生监督与检验的意义 二、市场肉品卫生监督检验机构 三、专职肉品卫生监督检验员的职责 第二节 市场肉类监督检验的一般程序和方法 一、上市肉类的兽医卫生监督 二、市场肉类监督检验的程序 三、各种动物肉的监督检验要点 四、处理和登记 第三节 病、死畜禽肉的监督检验与处理 一、感官检查和剖检 二、细菌学检验 三、理化检验 四、病、死畜禽肉的处理 第四节 上市劣质肉的监督检验与处理 一、注水肉的监督检验与处理 二、公、母猪肉的监督检验与处理 第五节 肉类交易市场的兽医卫生监督 一、肉类批发交易市场的兽医卫生监督 二、违章处理

第一节 尿液检验 第二节 粪便检验 第三节 痰液检验 一、标本采集 二、一般性状检查：包括量、颜色 三、性状 四、气味 五、显微镜检查：细胞、寄生虫等。 六、细菌培养 第四节 脑脊液检验 第五节浆膜腔积液检验 第六节 生殖系统体液检验

《医学微生物学》课程教学资源（书籍文献）第十四章 厌氧性细菌

《医学微生物学》课程教学资源（书籍文献）第五章 细菌的遗传与变异

《医学微生物学》课程教学资源（书籍文献）第三章 细菌的繁殖与代谢

《医学微生物学》课程教学资源（书籍文献）第二章 细菌的形态与结构

第一部分 抗菌药物临床应用的基本原则 第二部分 抗菌药物临床应用管理 第三部分 各类抗菌药物的适应证和注意事项 第四部分 各类细菌性感染的经验性抗菌治疗原则

兰州交通大学：《微生物学》课程教学资源（授课教案，打印版）第四讲 细菌的繁殖、放线菌

实验一植物病害的症状观察 实验二植物病原真菌的一般形态观察 实验三鞭毛菌与接合菌亚门真菌形态观察 实验四子囊菌和半知菌亚门真菌形态观察 实验五担子菌亚门真菌形态观察 实验六植物病原细菌的一般形态观察和染色 实验七植物病毒的一般形态电镜观察 实验八麦类病害的识别与诊断 实验九水稻病害的识别与诊断 实验十杂薯类病害的识别与诊断 实验十一棉花病害的识别与诊断 实验十二油料作物病害的识别与诊断 实验十三蔬菜病害的识别与诊断 实验十四果树病害的识别与诊断 实验十五杀菌剂田间药效实验 实验十六病害田间调查及标本采集 实验十七病原菌的分离培养

兰州交通大学：《微生物学》课程教学资源（授课教案，打印版）第二讲 细菌、细胞结构