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《食品化学与营养学》课程教案讲义(食品营养学)第七章 食物与健康
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)学习指南
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)学习指南
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第七章 食物与健康
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)习题集
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第七章 食物与健康
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第一章 绪论
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营养物质相互作用的类型 主要有机营养物质之间的相互关系 主要有机营养物质与矿物质、Vit间的相互关系
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第四章不同人群食品的营养要求 一、孕妇营养: 妇女从妊娠开始到哺乳终止期间,由于孕育胎儿、分娩及分泌乳汁的需要,母体 要经受一系列的生理调整过程,对多种营养素的需要较正常时增加。孕妇及乳母的营 养不仅与本身健康有关,还直接影响到胎儿婴儿、青少年直至成人体力、智力的全 面发展,是与整个社会、民族兴衰有着密切关系的重大问题
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营养调查 营养调查( nutritional survey) 是指通过膳食调查、实验室检测 体格检査、能量消耗观察,了解个体或 群体营养状况的方法
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