上海海洋大学（上海水产大学）：《食品保健与安全》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 食品的保健功能 2.6 第六节 食物的减肥作用

上海海洋大学（上海水产大学）：《食品保健与安全》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 食品的保健功能 2.4 第四节 食物的促进生长发育作用

上海海洋大学（上海水产大学）：《食品保健与安全》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 食品的保健功能 2.2 第二节 食物延缓衰老作用

上海海洋大学（上海水产大学）：《食品保健与安全》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 食品的保健功能 2.10 第十节 食物的调节血脂作用

第一节 碳水化合物的结构 第二节 碳水化合物的化学性质 第三节 食品中的单糖和低聚糖的功能 第四节 淀粉 第五节 淀粉以外的多聚糖

浙江农林大学（浙江林学院）：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第一章 原核生物的形态构造和功能 1.2 第二节 放线菌（Actinomycetes）

浙江农林大学（浙江林学院）：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第一章 原核生物的形态构造和功能 1.4 第四节 支原体、立克次氏体、衣原体

浙江农林大学（浙江林学院）：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第一章 原核生物的形态构造和功能 1.3 第三节 蓝细菌

浙江农林大学（浙江林学院）：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第一章 原核生物的形态构造和功能 1.1 第一节 细菌（Bacteria）

浙江农林大学（浙江林学院）：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 真核微生物的形态构造和功能 2.4 第四节 蕈菌