重点： 1.生物学性状 支原体的概念、培养特性及其与细菌L型的区别。 2.主要病原性支原体 (1) 肺炎支原体所致疾病。 (2) 解脲脲原体、人型支原体及生殖支原体所致疾病。 难点： 1.支原体和脲原体的培养和繁殖特点。 2.肺炎支原体、解脲脲原体与人类疾病的关系。 第一节 概述 第二节 主要致病性支原体

《食品微生物学》课程教学资源（PPT课件讲稿）微生物的生长及其控制（The growth of microbe and its control）

《食品微生物学》课程教学资源（PPT课件讲稿）微生物与机体的免疫（microbes and immunity）

第四章食品中毒性微生物的检验 第一节食物中毒概述 一、食物中毒的概念和分类 (一)、概念 食源性疾病:指通过摄食进入人体内的各种治病因子引起的、通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病。食物中毒:是指健康人经口摄人正常数量食品后,所引起的以急性病理过程为主的疾病

• 流感杆菌生长条件及生长特征 • 流感杆菌全球流行病学特征及易感人群 • 流感杆菌致病物质及所致疾病

第一节 霍乱弧菌 Vibrio cholerae 第一节 厌氧芽胞梭菌属 第二节 无芽胞厌氧菌 第一节 结核分枝杆菌 Mycobacterium 第二节 麻风分枝杆菌

肠杆菌科细菌是一大群生物学性状相似的革兰阴性杆菌，常寄居在人和动物的肠道内，亦存在于土壤、水和腐物中。 目前已有44个属，170多个种。但该科引起人类95％以上感染的菌种却不到20个。 第一节 埃希菌属 Escherichia 第二节 志贺菌属 第三节 沙门菌属 第四节 其他菌属 一、克雷伯菌属 二、变形杆菌属 三、肠杆菌属 四、沙雷菌属 五、枸橼酸杆菌属 六、摩根菌属

球菌：指个体形状呈球形或椭圆形的一大类细菌。 病原性球菌：细菌中对人类有致病性的球菌。 化脓性球菌：引起机体化脓性炎症的球菌。 第一节 葡萄球菌属 一、金黄色葡萄球菌 二、凝固酶阴性葡萄球菌 第二节 链球菌属 （Streptococcus） 第三节 肠球菌属 肠球菌具有致病性，是医院感染的重要病原菌。 第四节 奈瑟菌属 Neisseria

• 细菌感染性标本的采集原则 • 细菌感染的实验室检验程序 • 常用的血清学诊断方法 • 适应性免疫的获得方式 • 人工免疫的概念和常用的免疫制剂 • 细菌感染的治疗原则 第一节 细菌感染的实验诊断 第二节 细菌感染的特异性预防 第三节 细菌感染的治疗原则

• 细菌感染性标本的采集原则 • 细菌感染的实验室检验程序 • 常用的血清学诊断方法 • 适应性免疫的获得方式 • 人工免疫的概念和常用的免疫制剂 • 细菌感染的治疗原则 第一节 细菌感染的实验诊断 第二节 细菌感染的特异性预防 第三节 细菌感染的治疗原则