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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)考试大纲
文档格式:PDF 文档大小:72.48KB 文档页数:8
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)考试大纲
东北农业大学:《蛋制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四部分 第九章 干燥蛋制品(2/2)、第十章 其它蛋制品、第十一章 变质蛋及副产品利用
文档格式:PPT 文档大小:165KB 文档页数:141
东北农业大学:《蛋制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四部分 第九章 干燥蛋制品(2/2)、第十章 其它蛋制品、第十一章 变质蛋及副产品利用
东北农业大学:《蛋制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三部分 第七章 液蛋与浓缩蛋液、第八章 冰蛋(冷冻蛋)、第九章 干燥蛋制品
文档格式:PPT 文档大小:156KB 文档页数:125
东北农业大学:《蛋制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三部分 第七章 液蛋与浓缩蛋液、第八章 冰蛋(冷冻蛋)、第九章 干燥蛋制品
东北农业大学:《蛋制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二部分 第五章 鲜蛋的贮藏(2/2)、第六章 再制蛋加工
文档格式:PPT 文档大小:345KB 文档页数:100
东北农业大学:《蛋制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二部分 第五章 鲜蛋的贮藏(2/2)、第六章 再制蛋加工
《精细有机化工单元反应及工艺学基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)绪论 Introduction
文档格式:PPT 文档大小:289.5KB 文档页数:29
◼ 精细化工的诞生 ◼ 精细化工产品的特点 ◼ 精细化工产品的分类 ◼ 精细化工产品的生产过程和发展模式
东北农业大学:《蛋制品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一部分 绪论(李晓东)、第一章 禽蛋的物理结构及化学成分、第三章 禽蛋的质量鉴定、第五章 鲜蛋的贮藏(1/2)
文档格式:PPT 文档大小:382.5KB 文档页数:75
东北农业大学:《蛋制品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一部分 绪论(李晓东)、第一章 禽蛋的物理结构及化学成分、第三章 禽蛋的质量鉴定、第五章 鲜蛋的贮藏(1/2)
中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 乳与乳制品加工技术 第五章 酸乳制品及乳酸菌制剂 2.5.4 第四节 常见质量问题
文档格式:PPT 文档大小:80.5KB 文档页数:4
中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 乳与乳制品加工技术 第五章 酸乳制品及乳酸菌制剂 2.5.4 第四节 常见质量问题
东北农业大学:《乳品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第十一章 奶油的加工(2/2)、第十二章 发酵乳及乳酸菌饮料的加工
文档格式:PPT 文档大小:524KB 文档页数:88
第三节 无水奶油及新型涂抹制品 第一节 发酵剂制备 第一节 酸乳
中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 乳与乳制品加工技术 第五章 酸乳制品及乳酸菌制剂 2.5.2 第二节 菌种和发酵菌剂
文档格式:PPT 文档大小:204.5KB 文档页数:11
中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 乳与乳制品加工技术 第五章 酸乳制品及乳酸菌制剂 2.5.2 第二节 菌种和发酵菌剂
中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 乳与乳制品加工技术 第五章 酸乳制品及乳酸菌制剂 2.5.1 第一节 概述
文档格式:PPT 文档大小:118.5KB 文档页数:8
中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 乳与乳制品加工技术 第五章 酸乳制品及乳酸菌制剂 2.5.1 第一节 概述
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