本课程的教学目的和任务是使学生通过课程学习,能较好地掌握食品作为一种特殊的商品, 在商品学中的分类方法,掌握各类食品的化学成分、物理性质和生物学特性,以及各类食品的 标准或质量要求,包括营养成分、感观品质和卫生指标等。要求学生了解食品这种特殊的商品 在加工、包装、贮藏、运输和销售等过程中质量的变化及影响质量变化的主要因素。使学生学 会初步学会通过感观评价、理化分析和卫生检验指标来鉴定食品的质量等

随着社会的发展大学生不再是找到好工作的保证，大学生群体中也出现了“啃老”现象。这是对中国传统家庭伦理道德的冲击，同时也是一种人才的浪费，对青年人自身会造成不良影响。造成这种现象的原因既有家庭的，个人的因素，也有社会的，学校教育的不足。要改善这种现象，要从家庭教育，观念的转变，以及大学生求职就业的指导等方面入手

生物填料表面附着的生物薄膜进行污染物降解的生物 处理法。 于19世纪末,在研究土壤净化污水的过滤田的基础上,开发并应 用于生产。由于效果不如后来出现的活性污泥法,一度被长期搁 置,60年代以后,由于新型合成材料的大量生产和环境保护对于 水要求的进一步提高,生物膜法又获得了新的发展

为更好地揭示随机现象的规律性并利用数学工具描述其规律,有必要引入随机变量来描述随机试验的不同结果. 例检测一件产品可能出现的两个结果,也可以用一个离散变量来描述 例电脑寿命可用一个连续变量来描述

在揭开微笑管理的神秘面纱之前，为了让你更好地理解我 所提出的这套全新的管理方式。我觉得很有必要让我们一起来 回顾一下前人在这方面的研究，算是为我以后各部分行动方案 的展开奠定的理论基石

本书的出版，就是为了帮助读者更好地掌握 Photoshop7.0 的使用操作，以及如何应用 Photoshop7.0 来 进行创意设计，使读者应用 Photoshop 的水平达到较高境界。 本书通过内容讲解和 100 个具体实例向大家展示 Photoshop 7.0 的强大功能和使用技巧，共分为四个部 分。第一部分介绍了 Photoshop7.0 全新的菜单命令和工具的基本操作

大家好！我是辉瑞公司的 Noemi Rosa，我讲课的题目是国际协调会议药物临床试验质 量管理规范之概述，在讲解中将其简称为 ICH GCP。鉴于本课程与临床试验规范有关，因 此我将向大家介绍 ICH GCP 指导原则的历史沿革及其内容

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本课程的教学目的和任务是使学生通过本课程的学习,能较好地掌握果蔬加工原理和常 见的加工技术、果蔬贮藏保鲜原理,掌握贮运技术和食品质量要求。掌握果蔬产后加工和保 鲜操作流程。学习国内外先进的加工和贮藏保鲜新技术,为今后从事果蔬加工生产、果蔬贸 易、果蔬贮藏等方面提供基础的和良好的必备条件。拓宽学生的科研和工作思路,培养学生 的科研思路和创新能力,为改变目前我国果蔬加工贮运水平落后的现状及时培养和补充一 批生力军

非线性分析过程的任务是在一个已经设计好的非线性闭环系统确定其形态特性； 设计过程的任务是结合控制非线性装置和闭环形态的要求，构造一个控制器，使该闭环系统满足期望的形态特征。 1.1 非线性现象和模型 1.2 非线性系统特征