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鲜叶是茶树顶端新梢的总称,包括芽、叶、梗。鲜叶又称生叶、荼草、青叶等。采摘 下来的茶叶嫩梢,经过不同的加工之后,便形成各种不同品质特征的成品茶。 鲜叶是形成茶叶品质的物质基础。茶叶质量的高低,主要取决于鲜叶质量的高低,制 茶技术是否合理。鲜叶的质量是形成茶叶品质的内在根据,制茶技术则是茶叶形质转化的外 在条件
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掌握鲜叶内含主要化学成分的种类、组成、含量、 性质和鲜叶的形态特征与制茶品质的关系
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《制茶工艺》是茶学专业的重要专业课程,通过 本课程各教学环节的学习,要求学生掌握制茶的基本 理论、基本知识、基本技能,学会主要茶类制造,了 解国内外制茶科学技术动向,能从事茶叶加工研究, 分析和解决生产技术问题。《制茶工艺》与《茶树栽 培技术》、《茶机机械》、《茶叶审评与检验》 《茶叶生物化学》以及《茶业经营管理》等科目都有 密切联系。第一节 《制茶工艺》的内容与任务 第二节 发展制茶工业的意义 第三节 我国制茶技术的发展
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一、引言 AutoCAD是应用广泛的CAD软件平台,具有很强的绘图和编辑功能。其绘制的 图样能清楚地表达设计者的思想和意图图样中往往需要加注必要的文字来说明 图形所无法表达的信息
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随着互联网的蓬勃发展, Internet已成为世界上覆盖面最广、规模最大、信息 资源最丰富的计算机网络,网络应用日益普及。作为承载互联网应用的通信网,宏 观上可划分为接入网和核心网两大部分。接入网(AN: Access Network),或用户环 路,主要用来完成用户接入核心网的任务
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Linux是 Internet/Intranet上一个重要的服务器平台。 Intranet指将 nternet技术应 用在组织内部,主要目的是发布和整合公司内部的信息。通过 Linux可以对 Internet/Intranet提供的服务如下
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什么是 Powerpoint? 它是制作专业幻灯片的软件,能够快速、准确地将 信息传播给听众。 当演讲的时候: 是否需要极具视觉冲击力的演示文稿? 是否需要图形和图表、论据充分的演示文稿? 是否需要加入标志和图案? 是否需要将演示文稿发送到网络上?
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通过本章的学习应掌握筛选和排序,将数据组按 管理者的意愿进行有序组织、排序及统计处理, 整理表格教从而得到管理者随时需要的信息
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镜像数据库 由清华大学与美国OVD信息公司合作在图 书馆设立镜像服务器 提供基于Web方式的科学文摘数据库 ( INSPEC)的检索服务
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PBL病例一新生儿黄疸 足月新生儿,男,3天,因皮肤出现黄疸1 天就诊,胎龄39周,出生体重3500克。 主要信息?
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