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华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第六章 酶
文档格式:PDF 文档大小:1.22MB 文档页数:53
酶( enzyme)是一类具有很强催化活性的蛋白质,存在于一切生物体内, 由生物细胞合成,并参与新陈代谢有关的化学反应所以,在食品中涉及到 许多酶催化的反应,它们对食品的品质产生需宜或不需宜的影响和变化,例 如,水果、蔬菜的成熟,加工和贮藏过程中的酶促褐变引起的颜色变化、某 些风味物质的形成
《实用软件工程》课程设计任务书
文档格式:DOC 文档大小:43.5KB 文档页数:4
一、课题名称 软件工程(实验型) 二、课题目的及意义 本课程设计,主要实现如下目标: 1.了解软件开发的过程; 2.掌握软件需求规格说明书文档的建立; 3.掌握软件设计文档的建立; 4.掌握软件实现的过程; 5.强化软件开发的团队意识,提高合作能力
河北师范大学:《普通生态学》课程教学资源(教学大纲)生命科学学院本科生普通生态学教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:32.5KB 文档页数:6
由于生态学与世界的环境保护,资源的合理开发、利用和保护,以及人 类本身在地球上的持续生存有着最紧密的的关系,它已成为各类院校的必修 课或选修课。为规范该课程的教学工作,特制定本教学大纲,本大纲适用于 本科生物学等专业的教学
河南科技大学:《金属材料成形基础》课程教学资源(作业试卷)试卷(3)参考答案
文档格式:DOC 文档大小:3.09MB 文档页数:3
一、填空题(每题2分,共24分) 1.强度、硬度、塑性、冲击韧性、刚度、疲劳强度等。 2.液态合金充满铸型型腔,获得形状完整、轮廓清晰、尺寸精确的铸件的能力。流动性、收缩。 3.轧制、挤压、冷拔、自由锻、模型锻造、板料冲压
北京大学:《新药研制与申报》教学资源(PPT讲稿)中药新药研制的思路
文档格式:PPT 文档大小:116KB 文档页数:13
实验室———临床:优点:是毒理、药效、作用机理 比较明确,制剂也比较合理,质量标准易于控制。缺 点:临床依据不够充分,中医药理论指导不够。注意 :研制过程中要加强中医药理论的指导
北京大学:《新药研制与申报》教学资源(PPT讲稿)中药新药研究的思路与选题
文档格式:PPT 文档大小:118KB 文档页数:13
实验室———临床:优点:是毒理、药效、作用机理 比较明确,制剂也比较合理,质量标准易于控制。缺 点:临床依据不够充分,中医药理论指导不够。注意 :研制过程中要加强中医药理论的指导
黑龙江工程学院:《遥感原理与应用》实习指导
文档格式:DOC 文档大小:128KB 文档页数:40
实习1航空像片比例尺测定 实习2立体观察练习 实习3利用反光镜测定像点高程差 实习4遥感图像的光学合成原理
《管理会计学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 经营决策
文档格式:PPT 文档大小:1.03MB 文档页数:119
§5.1 经营决策常用的成本概念 §5.2 经营决策的基本方法 5.2.1 边际贡献分析法 5.2.2 差量分析法 5.2.3 成本无差别点分析法 §5.3 生产决策分析 §5.3.1 产品功能成本决策 §5.3.2 品种决策 §5.3.3 产品优化组合决策 §5.3.4 生产组织决策 §5.4 定价决策分析 §5.4.1 影响价格的基本因素 §5.4.2 企业价格制定的目标 §5.4.3 定价决策方法 §5.4.4 价格策略
《单片机控制技术及应用》教学指南
文档格式:DOC 文档大小:367KB 文档页数:44
为了配合《单片机控制技术及应用》课程的教学,体现教材的编写特色,更好 地为读者服务,编写了此教学资料。教学资料内容有三个部分: 第一部分是教学指南,包括了课程性质与任务、课程内容和要求、教学建 议、教学时间分配。 第二部分是电子教案,采用 PowerPoint课件形式教师可以根据不同的 教学要求按需选取和重新组合
中国地质大学:《构造地质学》课程PPT教学课件(讲稿)第十五讲 褶皱几何分析方法
文档格式:PPT 文档大小:270.5KB 文档页数:7
1.褶皱在地质图上的表现特征 一、单个褶皱在地质图上的表现特点 二、褶皱组合在地质图上的表现特点 三、褶皱形成时间的确定
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