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第一节 生猪屠宰加工工艺及卫生要求 第二节 牛羊屠宰加工工艺及卫生要求 第三节 家禽屠宰加工工艺及卫生要求 第四节 屠宰加工车间生产人员的卫生要求和个人防护
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四川农业大学:《食品卫生学》课程教学资源(PPT讲稿)肉品卫生
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华中科技大学:《营养与食品卫生学》课程教学资源(PPT课件)第十章 食品卫生监督管理 Surveillance and management of Food Hygiene
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食品的物理性污染 辐射与放射性污染及防治
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食品的物理性污染 辐射与放射性污染及防治
文档格式:PPTX 文档大小:15.87MB 文档页数:70
1 食品污染及其预防 2 细菌对食品的污染及其预防 3 霉菌及其毒素对食品的污染及其预防
文档格式:PPTX 文档大小:15.86MB 文档页数:68
1 食品污染及其预防 2 细菌对食品的污染及其预防 3 霉菌及其毒素对食品的污染及其预防
文档格式:PPT 文档大小:93.5KB 文档页数:19
食品卫生监督:是国家的法定制度,是国家 意志和权力的反映,它具有强制力和法律 性、权威性和普遍约束性。 食品卫生管理:包括各级卫生行政部门的食 品卫生监督管理;各级人民政府的食品生 产经营管理部门的管理;食品生产经营者 的自身管理
文档格式:PPT 文档大小:1.47MB 文档页数:30
一、厂址选择原则: 1.远离居住区 2.远离农药厂 3.交通方便 4.能源充足
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西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)第十九章 乳与乳制品的加工卫生与检验
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