一、茶文化的定义 文化：文化就是人类精神文明和意识形态的客观表现， 包括生活的方方面面。通常它要借助物质形式来表示， 或以物质为载体。 狭义茶文化：就是人类在发展、生产、利用茶的过程中以茶 为载体表达人与自然及社会之间各种理念、信仰、思想情 感的各种文化形态的总称

第一章商品生产和商品流通 第二章资本的价值增殖过程 第三章资本的积累过程 第四章个别资本的流通过程 第五章社会总资本再生产和流通

第二章微生物发酵产酶 一、酶的生物合成:酶在生物体内合成的过程 二、酶的发酵生产:经过预先设计,通过人工操作,利用微生物的生命活动,获得所需的酶的技术过程

1、微生物发酵的动力学 2、补料分批培养 3、连续培养 4、发酵工艺控制最优化 5、温度对发酵过程的影响及其控制 6、PH值对发酵过程的影响和控制 7、泡沫对发酵过程的影响和控制

一、食品的安全性是研究分析食品中可能存在的有害或有毒物质对人的影响,分析食品原料及产品生产,贮藏及加工过程中人为导致的 污染和有害物质的产生,食品添加剂等对人的潜在危害

国家教育方针规定教育要与生产劳动和社会实践相结合, 培养德、智、体、美、劳等方面全面发展的社会主义事业的建 设者和接班人。新一轮的基础教育课程改革也要求教育要注重 学生的生活经验的积累,要求学生从社会实践中获得生活的体 验,让学生德育过程获得体会,也就是德育过程要生活化,不 能脱离实际生活,德育过程不能只讲大话,讲一些空洞的事 实。下面就德育生活化举一个例子,进行简单的论述

Section I Introduction • 【又名】甲氧萘丙酸 • 【商品名】Aleve, 消痛灵 • 【化学名称】 (+)-6-甲氧基-α-甲基-2-萘乙酸 • 【English Chemical Name】 • (+)-6-methoxy-α-methyl-2-naphthalene acetic acid. 萘普生(Naproxen) S-构型 > 35 倍S-构型 第二节 合成路线及其选择 第三节 生产工艺原理及其过程 第四节 原辅材料的制备、综合利用与“三废”治理

第一节 代谢概论 一、代谢是生命的基本特征： 二、代谢通过代谢途径完成： 三、代谢途径是不平衡的稳态体系 四、代谢途径的形式多样 五、代谢途径有明确的细胞定位 六、代谢途径相互沟通 七、代谢途径间有能量关联 八、关键酶限制代谢途径的流量 第二节 微生物的能量代谢 第三节 分解代谢和合成代谢的联系 第四节 微生物独特合成代谢举例 第五节 微生物的代谢调控与发酵生产 微生物代谢过程中的自我调节 酶活性的调节 酶合成的调节 代谢调控理论的应用

（一)高等学校科研的含义 1.科研的实质 人们揭示自然界和人类社会客观规律的过程,是生产知识形态产品的活动。它是一种创造性活动。 2.高校科研的意义 ()科研是提高师资水平的基本途径 (2)是培养学生能力、发展学生智力的手段 (3)科研是发展新学科的基础 (4)科研是学校直接为社会服务的主要渠道 (5)科研是加速学校管理现代化的重要条件

第一章绪论 1、酶的基本概念 酶的概念:具有生物催化功能的生物大分子,按照其化学组成,可以分为蛋白类酶(P 酶)和核酸类酶(R酶)两大类别。 酶工程:酶的生产与应用的技术过程 酶工程的主要內容包括:微生物细胞发酵产酶,动植物细胞培养产酶,酶的提取与分