第五节 小麦赤霉病 Wheat Scab 第六节 小麦黑穗（粉）病 Wheat Smuts 第七节 小麦纹枯病 Wheat Sharp Eyespot 第八节 小麦全蚀病 Wheat Take-all 第九节 小麦病毒病 Wheat virus diseases

1. 甘薯黑斑病的症状、病原、发生规律及防治技术； 2. 甘薯茎线虫病的症状、病原、发生规律及防治技术； 3. 甘薯贮藏期病害种类、发生规律与防治技术； 4. 马铃薯晚疫病的症状、病原、发病规律和防治技术 5. 马铃薯病毒病的病原、发生规律和防治技术

细胞的免疫性主要是由于细胞膜上有专一性 的抗原受体,当抗原受体被抗原激活后,即 产生相应的抗体。 抗体能够识别及特异性地与外源性抗原(如 细菌、病毒等)结合并吞噬消灭。 另外,吞噬细胞和淋巴细胞的免疫功能,是 由于它们能够识别外源物质(细菌或其它蛋 白质等),并能将这些外源物质吞噬消灭

第一节细菌性食物中毒及预防 第二节真菌性食品中毒及预防 第三节食品介导的病毒感染及其监控

1.了解麻疹病毒的特征、流行病学及麻疹的变迁。 2.掌握麻疹的早期诊断要点及典型麻疹的临床过程 3.掌握麻疹的常见并发症及治疗原则

1.熟悉小儿腹泻的病因、发病机理。 2.掌握小儿腹泻的共同临床表现及轮状病毒肠炎的临床特征。 3.掌握小儿腹泻的诊断方法。 4.了解小儿腹泻的治疗原则及预防措施

目的要求:要求学生了解计算机病毒及计算机的安全,掌握网络安全技术。 教学重点:电子商务的安全技术 教学难点:SSL协议、SET协议的原理

一 食品污染 食品污染物的分类： 1 化学性污染 2 放射性污染 3 生物性污染 二 食品的微生物污染 三 食物中毒 四 细菌性食物中毒 五 真菌性食物中毒 六 食品介导的病毒感染

知识要点:Web系统的安全弱点,系统服务包和安全补丁, 限制用户权限,文件系统安全,删除或禁用不必要的组件和 服务,日志和审核,系统防病毒策略与案例。IS的安全机制, 设置IP地址限制、设置用户身份验证,设置Web服务器权限, 控制IIS应用程序,审核IS日志记录,安全加固工具及应用 防火墙和路由器应用,使用网络DMZ,虚拟专用网络

一、SMTP的基本结构,电子邮件工作原理,电子邮件信头结构及分析。 二、Foxmail Server特点及构成,设置域名和管理员口令,设置网络参数,IS中的虚拟目录设置, 三、Webmail系统测试,客户端收发邮件,管理邮件服务器。 四、邮件安全的主要问题、保密电子邮件及特性,数字证书与S/MIME,邮件系统病毒防御, Webmail系统安全。 五、邮件安全的其他技术