一、信息检索概述 二、网络检索系统及搜索引擎 三、常用搜索引擎使用介绍 四、信息安全技术 五、计算机病毒及其防治 六、职业道德及相关法规

动植物检验检疫是食品质量与安全专业的一门专业选修课。它是以生物学、化学保护等 为基础,融合了法律的内容。它属于国家或地区农业安全生产、国民经济发展、为保障人们 生活及生命需要服务的学科领域。学习本课程的主要任务是掌握动植物检疫病害的识别、鉴 定、和处理技术。本课程系统介绍国家颁布的出入境检疫法规,病原真菌、细菌、病毒、线 虫等检验技术,检疫病虫的特征

现代医学发现,某些疾病如肿瘤、 病毒感染、自身免疫性疾病以及器官移 植和衰老等,都与机体的免疫功能异常 有关,如何通过饮食来调节机体免疫功 能平衡,达到强身延寿的功能,是人们 关心的问题

目的要求:要求学生了解计算机病毒及计算机的安全,掌握网络安全技术。 教学重点:电子商务的安全技术 教学难点:SSL协议、SET协议的原理

◼ 什么是微生物？ ◼ 人类与微生物之间的关系 ◼ 微生物的基本知识（特点、分类、命名、原核生物与真核生物的区别、病毒） ◼ 水处理中的微生物 ◼ 微生物学及其发展 ◼ 水处理的微生物学研究进展 ◼ 课程安排

第一节 天然饮水中的细菌及其分布 第二节 水中的病原细菌 第三节 大肠菌群和生活饮用水标准 第四节 水的卫生细菌学检验 第五节 水中微生物的控制方法 第六节 水中病毒及其检验

第一节 微生物遗传物质基础 一、DNA作为遗传物质 二、RNA作为遗传物质 三、朊病毒的发现与思考 第二节 微生物的基因组结构 第四节 基因突变及修复 第五节 细菌基因的水平转移和重组

第一节 单细胞原核微生物——细菌 第二节 丝状原核微生物——放线菌 第三节 其他类型的原核微生物 第四节 单细胞真核微生物——酵母菌 第五节 真核丝状微生物——霉菌 第六节 大型子实体真核微生物——蕈菌 第七节 非细胞微生物——病毒

第一节 遗传的物质基础 一、DNA作为遗传物质 二、RNA作为遗传物质 三、朊病毒的发现与思考 第二节 微生物的基因组结构 第三节 质粒和转座因子

教学内容 一、绪论 二、原核微生物:细菌 三、原核微生物:放线菌、蓝细菌和古生菌 四、真核微生物:真菌 五、真核微生物:真菌、单细胞藻类、原生动物 六、病毒:形态结构、化学组成及分类、复制