食品生物文库下载_中国高校课件下载中心

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第一节生物活性寡肽与蛋白质第二节活性多糖第三节功能性甜味剂第四节功能性油脂第五节自由基清除剂

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上海交通大学：《生物技术与人类》通识课程教学资源（小论文）转基因食品的优势与安全性分析

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上海交通大学：《生物技术与人类》通识课程教学资源（小论文）浅析转基因食品的安全性问题

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上海交通大学：《生物技术与人类》通识课程教学资源（小论文）浅析转基因食品的安全性问题

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上海交通大学：《生物技术与人类》通识课程教学资源（小论文）2013春季学期_食品添加剂的安全控制及规范管理探究

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复旦大学：《改变生活的生物技术》教学实践（辩论）反方——转基因食品是天使还是魔鬼

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《营养生理学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章细胞的基本功能第三节细胞的生物电现象

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新疆大学：《食品技术原理》课程教学课件（PPT讲稿）第二篇化学技术和生物学技术对食品的处理第四章发酵技术和酶技术

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一、烟熏的目的及作用二、烟熏保藏的原理三、烟熏技术及质量控制四、烟熏设备

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危害与风险一、危害: 1 食品中的一种生物学、化学或物理制剂,还可能是食品中的生物学、化学或物理条件。 2 有导致对健康不利作用的潜在可能