对基础概念的正确理解、对研究范畴的明确定位以及对学科从属与特征的准确把握是学习和掌握一门学科的前提，对饭店质量管理理论的学习也不例外。本章必须了解和掌握质量、质量管理、饭店质量管理、饭店质量管理体系等术语和相关概念，认识和了解饭店质量管理的研究对象和研究内容，了解和掌握饭店服务质量管理等方面内容

第一节 连锁与交换 一、连锁遗传现象 二、连锁遗传的解释 三、完全连锁与不完全连锁 四、交换与不完全连锁的形成 第二节 交换值及其测定 第三节 基因定位与连锁遗传图

运动系统： 骨：运动的杠杆 骨连结：运动的枢纽 肌肉：运动的动力 运动系统的功能： 1.构成动物的体型。 2.动物的使役能力。 3.家畜的屠宰率及品质。 4. 骨的突起和肌肉作为定位的骨性或肌性标志

第一节 芳烃的分类与命名 第二节 多官能团化合物的命名 第三节 苯的结构 第四节 单环芳烃的物理性质 第五节 单环芳烃的化学性质 第六节 苯环上亲电取代反应的定位规则 第七节 稠环芳烃

芳烃的分类与命名 苯的结构和芳香性 单环芳烃的物理性质 单环芳烃的化学性质 苯环上亲电取代反应的定位规律 稠环芳烃和多环芳烃 非苯芳烃

第一节 单环芳烃 一 单环芳烃的异构现象和命名 二 苯的结构 三 单环芳烃的物理性质 四 单环芳烃的化学性质 五 亲电取代反应历程 六 苯环亲电取代定位规律 第二节 稠环芳烃 一 萘 二 蒽和菲 第三节 非苯芳烃 一 休克尔规则 二 非苯芳烃

第一节 代谢概论 一、代谢是生命的基本特征： 二、代谢通过代谢途径完成： 三、代谢途径是不平衡的稳态体系 四、代谢途径的形式多样 五、代谢途径有明确的细胞定位 六、代谢途径相互沟通 七、代谢途径间有能量关联 八、关键酶限制代谢途径的流量 第二节 微生物的能量代谢 第三节 分解代谢和合成代谢的联系 第四节 微生物独特合成代谢举例 第五节 微生物的代谢调控与发酵生产 微生物代谢过程中的自我调节 酶活性的调节 酶合成的调节 代谢调控理论的应用

教学目的: 让学生了解经济法调整原则的基本内涵,掌握经济法调整方式的独特性,熟悉有关经济法基本原则与调整原则的不同观点。 教学重点: (1)经济法调整原则的定位。 (2)经济法调整方式的基本概念

第一讲 美学与生活 第二讲 美学的形成和学科定位 第三讲 美学研究的对象 第四讲 美学研究的方法 第五讲 美学研究的目的//学期论文写作指导(略) 第六讲 美的本质 第七讲 审美发生论 第八讲 身体劳作与“手艺” 第九讲 审美经验 第十讲 优美和壮美 第十一讲 崇高和悲剧 第十二讲 喜剧 第十三讲 丑与荒诞 第十四讲 审美感受的心理机制 第十五讲 审美意识 第十六讲 审美判断 第十七讲 艺术审美 第十八讲 审美教育

客户关系管理 战略级客户关系管理流程 运营级客户关系管理流程 小结 教学目标 • 能力目标：战略级和运营级客户关系管理流程设计 • 知识目标：战略级和运营级客户关系管理流程 • 情景目标：战略级和运营级客户关系管理流程案例研究 教学任务 • 教学重点：战略级和运营级客户关系管理流程设计 • 教学难点：战略级和运营级客户关系管理流程系统性分析问题 • 教学关键点：客户关系管理目标定位