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西华大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 食品加工的原材料
文档格式:PPT 文档大小:1.05MB 文档页数:41
第一节 食品原料的特性 (一)植物性食品原料 ⚫ 果蔬 ⚫ 大豆 ⚫ 谷物 (二)动物性食品原料 ⚫ 畜、禽肉 ⚫ 水产原料 ⚫ 乳类原料 第二节 食品新资源 ⚫ 食品蛋白新资源 ⚫ 食用油料新资源 ⚫ 淀粉新资源 ⚫ 食品新糖源 ⚫ 膳食纤维 第三节 食品加工用的其他材料 ⚫ 油脂 ⚫ 蛋及蛋制品 ⚫ 调味品 ⚫ 食品添加剂
四川农业大学:《动物生理学》课程教学资源(试题)第十章 内分泌
文档格式:DOC 文档大小:35KB 文档页数:2
一、填空题(将你认为最恰当的词句填在空格上,使句意完整通顺) 1.甲状腺分泌的激素包括 和 两类。 2肾上腺皮质组织结构上通常可分为球状带、束状带和网状带,它们分泌的三类激素分 别为 和
荆州职业技术学院:《机械设计基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 常用机构(3.2)平面连杆机构的特点
文档格式:PPT 文档大小:780.5KB 文档页数:30
一、平面连杆机构:用低副连接而成的平面机构,也称平面低副机构。 二、平面连杆机构的特点 1、能实现多种运动形式。如:转动,摆动移动等平面运动 2、运动副为低副:面接触:圆柱面和平面 ①承载能力大;②便于润滑。寿命长几何形状简单便于加工,成本低
四川农业大学:《动物生理学》课程教学资源(试题)结业考试试题
文档格式:PPT 文档大小:10.56MB 文档页数:34
一、填空题(将你认为最恰当的词语填在空格上,使句意完整 通顺,每空1分,共20分) 1在静息电位形成中,K+的外流属于细胞膜的 转运方式,因为K+是经 蛋白, 浓度差转运的。 2.神经元与神经元或效应器之间的兴奋传递方式 包括 和
四川农业大学:《动物生理学》课程教学资源(试题)前半学期结业考试讲评
文档格式:PPT 文档大小:734KB 文档页数:22
一、填空题(将你认为最恰当的词句填在空格上,使句意完整通顺,每 空一分,共20分)。 1机体机能活动的调节方式包括 和 2骨骼肌细胞进行收缩和舒张的最基本功能单位是 ,它是指肌原纤 维上两条 线之间的结构
四川农业大学:《动物生理学》课程教学资源(试题)第四章 呼吸
文档格式:DOC 文档大小:37KB 文档页数:2
一、填空题(将你认为最恰当的词句填在空格上,使句意完整通顺) 1.CO2在血液中运输的主要形式是 ,另外还有 和 两种 形式
四川农业大学:《动物生理学》课程教学资源(试题)第八章 肌肉
文档格式:DOC 文档大小:33.5KB 文档页数:2
一、填空题(将你认为最恰当的词句填在空格上,使句意完整通顺) 1骨骼肌细胞进行收缩和舒张的最基本功能单位是 ,它是指肌原纤维上两 条 线之间的结构。 2有机体维持姿势的肌肉收缩近乎 ,进行无外加负荷的肢体运动的肌肉收 缩近乎
四川农业大学:《动物生理学》课程教学资源(试题)第六章 能量代谢与体温调节
文档格式:DOC 文档大小:35KB 文档页数:2
一、填空题(将你认为最恰当的词句填在空格上,使句意完整通顺) 1不同个体基础代谢率的比较是以 条件下每单位 的能量代谢来表 示的。 2.直接测热法是测量机体一定时间内(摄取/发散)的热量,是较(难/易) 完成的
四川农业大学:《动物生理学》课程教学资源(试题)第五章 消化
文档格式:DOC 文档大小:37KB 文档页数:2
一、填空题(将你认为最恰当的词句填在空格上,使句意完整通顺) 1.副交感神经兴奋可使胃肠运动 、胆囊 、括约肌舒张,消 化腺分泌 2胃运动的形式有 和饥饿收缩
四川农业大学:《动物生理学》课程教学资源(试题)第九章 神经系统
文档格式:DOC 文档大小:33.5KB 文档页数:2
一、填空题(将你认为最恰当的词句填在空格上,使句意完整通顺) 1.根据突触传递信息的方式,突触可分为和 2家畜的基本神经型可分为和 3中枢神经的递质不仅有和单胺类,还有氨基酸类和
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