4.1酶的活性中心 4.1.1酶的活性中心和必需基团的概念 在酶蛋白中,只有少数特异的氨基酸残基与催化活性直接相关。这些特异的氨基酸残基可 以在肽链的一级结构上相距较远,但通过肽链的折叠、盘旋,使它们在空间上接近,形成活性中 心(或称活性部位)。组成活性中心的氨基酸残基有些执行结合底物的任务,有些执行催化反应 的任务

6.1pH对酶反应速度的影响 6.1.1酶反应的最适pH 如果在不同pH条件下测定酶反应速度,可得到左图中的曲线 A最适pH为6.8。如果将酶在不同pH条件下预保温,然后在pH6.8 下测酶反应速度,得到曲线B,说明pH5~8(除了pH6.8附近)4

本章中将讨论一些不符合米氏方程的酶动力学,即非双曲线动力学。有些影响酶活性的效 应剂(包括激活剂和抑制剂)作用于酶活性部位以外的部位,通过酶分子构象的改变来调节酶 的活性。这种效应叫做别构效应(allosteric effects),这种效应剂叫做别构效应剂,受别构效应 剂影响的酶叫别构酶(allosteric enzyme)

一、为什么口器是附肢演化来的? 二、解剖形态学证据 a)典型的昆虫口器(Chewing Mouthparts与结合纲、唇足纲头部附肢结构最相似; b)典型的昆虫口器几乎发生于所有原始的昆虫目中,如直翅目蝗虫等类群;其他类型的口器均由咀嚼式口器衍化而来

一、概述 二、细胞生命活动的物质基础 三、植物细胞外被结构特点 四、植物细胞间的联络结构 五、植物细胞质及其细胞器 六、植物细胞核 七、植物细胞的后含物 八、植物细胞的分裂、生长和分化

一、茎的主要生理功能 二、茎的基本形态 三、茎尖的结构 四、双子叶植物茎的初生结构 五、双子叶植物茎的次生生长与次生结构 六、单子叶植物茎的结构特点 七、茎的生长特性与农业生产

一、叶的生理功能 二、叶的组成 三、叶的发生、生长和系统发育 四、叶的结构 五、叶的衰老与脱落 六、叶的生长特性与物质生产的关系

一、根的生理功能和基本形态 二、根尖的初生生长与根的初生结构 三、侧根的发生 四、双子叶植物根的次生生长和次生结构 五、根瘤与菌根 六、根与农业生产的关系

原核微生物:细胞内有明显核区,但没有核膜 包围;核区内含有一条双链DNA构成的细菌 染色体;能量代谢和很多合成代谢均在质膜上 进行;蛋白质合成“车间”-核糖体分布在细 胞质中。 真核微生物:细胞核具有核膜,能进行有丝分 裂,细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等 多种细胞器

真核微生物 是细胞核具有核膜、核仁,能进行有丝分人裂,细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等 多种细胞器的一类微生物。 真核微生物主要包括真菌(酵母菌、霉菌 和蕈菌)、显微藻类和原生动物