学习要点: 一、软件工程是在20世纪60年代末期提出的。这一概念的提出,其目的是倡导以工程的原理、原则和方法进行软件开发,以期解决当时出现 二、本章介绍软件危机和软件工程的基本概念

基因工程原理在食品科学中的应用 发酵工程在食品工业中的应用 酶工程在食品中的应用 细胞工程在食品工业中的应用 蛋白质工程和分子进化工程 生物技术与食品安全与品质控制 转基因食品

第一节 工程项目信息管理概述 第二节 计算机辅助工程项目管理应用软件简介

一、微生物工程下游工程概论 二、发酵液预处理和过滤 三、沉淀法（Precipitation）四、溶剂萃取法（Solvent extraction）五、离子交换法（Ion exchange）六、结晶法（crystallization）

第一节工程承包的概念和内容 第二节工程承包方式 第三节承包商条件 第四节工程承包合同

第6章建筑工程概预算电算化 6.1概述 61.1国内外电算软件的发展现状 6.1.2工程造价软件的主要技术内容 6.1.3工程概预算审核 6.1.4施工阶段的预算问题 61.5发展展望

第一节 工程项目招标与投标概述 第二节 工程项目施工招标与投标

7.1 卷材防水屋面 7.2 刚性防水屋面 7.3 涂膜防水屋面 7.4 地下防水工程 7.5 屋面及地下防水工程的质量要求 7.6 屋面及地下防水工程的安全技术

4.1 模板工程 4.2 钢筋工程 4.3 混凝土工程 4.4 预制钢筋混凝土构件施工 4.5 钢筋混凝土工程的安全技术

第5章工程计价 5.1工程计价的一般原理与方法 5.1.1工程造价计价特点 (1)单件计价 (2)多次计价 (3)动态计价