食品工厂设计课程设计是继食品工厂设计理论课学习之后的实践环节,,按照教学计划 编写而成。本课程的教学目的,是通过对食品工厂主车间的设计(包括工艺流程选定、工艺 论证、物料衡算、车间平面布置、设计说明书),培养学生综合运用所学的知识,特别是工 艺知识,设备选型,食品工程单元操作的知识解决实际问题的能力。通过课程设计,使学生 基本掌握工厂设计的基本步骤和方法,为今后从事设计工作打下基础

本课程的教学目的和任务是使学生通过本课程的学习,能较好地掌握果蔬加工原理和常 见的加工技术、果蔬贮藏保鲜原理,掌握贮运技术和食品质量要求。掌握果蔬产后加工和保 鲜操作流程。学习国内外先进的加工和贮藏保鲜新技术,为今后从事果蔬加工生产、果蔬贸 易、果蔬贮藏等方面提供基础的和良好的必备条件。拓宽学生的科研和工作思路,培养学生 的科研思路和创新能力,为改变目前我国果蔬加工贮运水平落后的现状及时培养和补充一 批生力军

又称遗传操作。广义的包括细胞工程、 染色体工程和基因工程，狭义的仅指基 因工程。是以遗传学特别是分子遗传学 为理论基础，以现代物理学、化学等技 术手段，按照人们设计的生物蓝图，在 细胞、染色体和基因的不同水平上，对 生物的遗传性进行定向的改造。遗传工 程在人类健康和工业、农业、环境保护 等方面有着广阔的应用前景

一、上肢后区 Posterior Region of Upper Limb 肩部:三角肌区、肩胛区、肌腱袖 臂后区 肘后区 前臂后区 腕后区 手背

通过对有关系统管理及基础设置相 关内容的学习和上机练习,理解系统初 始化设置的意义,并熟练掌握有关系统 初始化的相关设置操作。 注意:建立帐套时和进行初始化设置时 的步骤顺序

一、实验目的 1.进行直接凝集反应,观察并记录结果。 2.操作胶乳凝集抑制实验,并分析结果。 3.能初步识别免疫防治常用的生物制品

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JDBC链接数据库主要讲解如何使用Java的JDBC （Java DataBase Connectivity）实现与不同数 据库厂商，如Oracle、SQL Server、Access等的 链接。本章在介绍实现数据库链接常用类和接口 的基础上，实现了一个数据库链接的实例，通过 该实例读者可以掌握使用JDBC实现基本的数据库 操作，如读、写、删、改数据库记录等。本节和 下一节，将深入讨论如何使用JDBC API

• 1.1 Protel 99 SE概述 • 1.2 Protel 99 SE基本操作 • 1.3 设计组管理 • 1.4 Protel 99 SE的窗口管理

一、体表投影 The surface projection 二、颈外侧区 The lateral region of the neck 三、枕三角The occipital triangle 四、锁骨上三角The supraclavicular triangle 五、颈根部 The root of the neck