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讨论害虫防治的目的不是培训害虫防治专家 而是向卫生工作人员提供有关昆虫 啮 齿类动物及鸟类所造成的食品污染知识 使读者熟悉污染食品的主要害虫及其防治方法 虽然食品卫生工作只需防治相对数量较少的几种昆虫 啮齿类动物和鸟类 但是这些害虫 使食品工业每年损失数十亿美元 为了有效防治虫害 首先需要对害虫污染的特点有一个基本了解 并且具备安全有效 灭害和害虫防治等方面的综合知识 因此 如果没有聘用害虫防治技术人员 就需要培训 一个或多个职员专门负责进行有效地害虫防治工作 培训人员的数目取决于企业的规 模

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书主导思想是提供给读者最为实用的知识和方法,为此选择了几种最为常见的文稿作以阐 述。进而,这几种常见的代表性文体都给以模式的说明,使读者尽快掌握,在此基础上灵 活运用。 模式是非常必要的。有人不赞成模式的提法,认为呆板机械,束缚作者,还以八股文为例 证明模式提法是错误的。八股文在训练封建社会官员的公文写作能力上作用很大。问题出 在封建政治独尊八股文,压抑了科学文化方面文章的写作

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