《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）生物乙醇技术

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）微藻生物柴油

•美食中的生物技术-核心是“发酵”(Fermentation)•发酵的本质是微生物将原料中的分子进行转化，通常是将糖转化为酸、气或酒精，从而创造出具有独特风味和营养价值的产物。•在发酵过程中，微生物还会产生独特的代谢产物，例如有机酸和维生素等，增添了产物的风味和营养

1. 疫苗和抗体的基本概念 2. 人类历史上第一种疫苗-牛痘疫苗 3. 疫苗的分类 4. 第一种基因工程疫苗-乙肝疫苗 5. 第一种肿瘤疫苗-宫颈癌疫苗 6. 人畜共感染疾病的疫苗 7. 单克隆抗体技术和单抗类药物

克隆的基本原理 史上最著名的羊-多利 克隆动物大集合 克隆技术的应用 我们离克隆人有多远?

复旦大学：《改变生活的生物技术》课程教学资源（课件讲义，2016）绪论（通识课程）

• 克隆的基本原理 • 史上最著名的羊-多利 • 克隆动物大集合 • 克隆技术的应用 • 我们离克隆人有多远?

• 疫苗的基本概念 • 人类历史上第一种疫苗-牛痘疫苗 • 疫苗的分类 • 灭活疫苗、减毒疫苗和类毒素疫苗 • 第一种基因工程疫苗-乙肝疫苗 • 第一种肿瘤疫苗-宫颈癌疫苗 • DNA疫苗 • 抗体的概念 • 抗体的发现-白喉抗毒素 • 抗体理论的发展 • 生物魔弹-单克隆抗体 • 肿瘤的免疫治疗

• 什么是细胞工厂 • 微生物细胞工厂 • 基因工程 • 基因工程改造后的微生物细胞工厂 • 高等生物细胞工厂 • 细胞工厂的升级版

•美食中的生物技术-核心是“发酵”(Fermentation)•发酵的本质是微生物将原料中的分子进行转化，通常是将糖转化为酸、气或酒精，从而创造出具有独特风味和营养价值的产物。•在发酵过程中，微生物还会产生独特的代谢产物，例如有机酸和维生素等，增添了产物的风味和营养