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河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 畜产品工艺学 2.2 第二章 西式肉制品加工
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河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 畜产品工艺学 2.1 第一章 中式肉制品加工
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上海交通大学:《数学与文化》课程PPT教学课件(讲稿)2希腊的哲学与数学
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一、食品中微生物的培养与观测 二、理、化、免疫学鉴测法
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上海交通大学:《数学与文化》课程PPT教学课件(讲稿)0 数学与文化-导论
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上海交通大学:《数学与文化》课程PPT教学课件(讲稿)0 数学与文化-导论-总结
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上海交通大学:《数学与文化》课程PPT教学课件(讲稿)06 新数学、新世界、新观念
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西南大学:《畜产品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 乳与乳制品工艺学 第一章 乳品原料学 第一节 乳的概念及分散系统
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西南大学:《畜产品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 乳与乳制品工艺学 第一章 乳品原料学 第二节 乳的化学组成及性质
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西南大学:《畜产品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 乳与乳制品工艺学 第一章 乳品原料学 第三节 乳的物理性质
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