2.1好氧生物处理的基本生物过程 所谓“好氧”:是指这类生物必须在有分子态氧气(O2)的存在下,才能进行正常的生 理生化反应,主要包括大部分微生物、动物以及我们人类 所谓“厌氧”:是能在无分子态氧存在的条件下,能进行正常的生理生化反应的生物, 如厌氧细菌、酵母菌等

第一章土木工程材料的基本性质 土木工程材料的基本性质,是指材 料处于不同的使用条件和使用环境时, 通常必须考虑的最基本的、共有的性质 。因为土木建筑材料所处建(构)筑物 的部位不同、使用环境不同、人们对材 料的使用功能要求不同,所起的作用就 不同,要求的性质也就有所不同

脂类是脂肪以及类脂的总称。油与脂的定义，人体中的脂肪、胆固醇、不饱和脂肪酸，其代谢过程与意义，以及异常时所产生的疾病与预防。不饱和脂肪酸保健品的科学性。理解日常生活中见到的脂肪、油，不饱和脂肪酸和必需脂肪酸；反式脂肪酸；胆固醇之间到底有何内在的联系。一些时髦的保健品，如EPA和DHA，深海鱼油（它可能是所有保健品里销售额最高的）存在的合理性和科学性

模板( Template)是C++支持参数化多态的工具,使用 模板可以减少程序员的重复劳动,使程序员可以建立具有通用 类型的函数库和类库。 所谓模板是一种使用无类型参数来产生一系列函数或类的 机制,是C++的一个重要特性。它的实现,方便了更大规模的 软件开发。 若一个程序的功能是对某种特定的数据类型进行处理,则 可以将所处理的数据类型说明为参数,以便在其他数据类型的 情况下使用,这就是模板的由来

许多公司证券和在正式交易场所交易的股票期 权十分相似。几乎所有的公司股票和债券都拥有期权的特征。此外,我们也可以从期权的角度来分析资本结 构和资本成本的决策问题

第二章古典国际贸易理论(下) 一、机会成本递增理论 现实条件一国生产中通常面对递增、而非固定的机会成本机会成本递增意味一国每多生产一单位某种产品所必须放弃的另一种产品的产量越来越多。 1.生产可能性曲线 一国商品的生产或供给情况,是由该国的生产可能性曲线决定。一国资源有限,所能生产的产品也有限,存在产品替换问题:多生产一种产品意味放弃另一种产品的生产。生产可能性边界曲线表示产品生产替换的情况

毕业实习是在学完专业基础和专业课,并掌握了一定的实验操作技能的基础上进行的。 目的是通过实习使学生全面地认识食品工业所面临的一些问题以及最新的生产状况和有关 食品商品信息,启发学生的创造性,培养学生综合运用所学的基础知识和基本技能,提高学 生解决问题和分析问题的能力。这些是学生进行毕业设计(或毕业论文)的必要准备,也是 未来的工程师、企业家走向市场经济的一个过渡

学位论文是指高等院校的博士研究生、硕士研究生、本科生毕业时所撰写的学术性研究论文。 特征：一般有表示学位论文名称，如thesis，dissertation以及授予学位的单位； 学位论文除在本单位被收藏外，一般还在国家指定单位专门进行收藏。国内收藏硕士、博士学位论文的指定单位是中国科学技术信息研究所和国家图书馆

食品专业综合实验是一个重要的专业实践教学环节它对于学生将专业理论知识应用于 实际具有重要的作用和意义。开设本课程的目的一是对学生以往所掌握的检验技能进行考查 和测评;二是应用所学过的食品原料、贮藏条件生产工艺与条件对品质的影响等知识,亲 身体验原料贮藏与生产过程中的变化,完成一种食品生产的设计方案。通过本课程的学习, 使学生能将食品生产与品质控制融会贯通,为毕业论文及今后的专业工作打下坚实的基础

我们所处的时代,是一个高新科技迅猛发展,在前所未有的层次上不断产生传递和利用 信息情报的时代。信息已成为现代社会赖以生存和发展的三大支柱(信息、物质、能源)之一 因此,有人称我们的时代为信息时代,那么,究竟什么是信息知识,什么是情报,它们与本课程 讨论的文献有着什么关系,这是我们首先需要了解的问题