1.掌握: (1)HE染色的含义以及各种染色特性 (2)基本组织的概念。 (3)掌握上皮组织的一般特点和分类。 (4)掌握各种被覆上皮的结构特点、功能和主要分布

第一章 肉的结构及性质 第二章 畜禽屠宰加工与分割 第三章 屠宰后肉的变化 第四章 肉的贮藏与保鲜 第四章 肉制品加工辅助材料 第五章 肉腌腊制品加工 第六章 肠类制品加工 第七章 酱制与酱卤制品加工 第八章 熏烤制品的加工 第九章 干肉制品加工 第十章 油炸肉制品加工 第十章 其他肉制品简介

第一节 概述 一、控制的涵义 二、控制的基本特性 三、控制的基本程序 四、控制在护理管理中的应用 第二节 控制的基本方法 一、控制的分类 二、控制的基本原则 三、实现控制应注意的问题

第一节      护理教育培养目标 第二节      护理教学目标 第三节      教学目标的分类 第四节 护理教学目标的编制与实施

1.掌握: (1)肌组织的组成及分类。 (2)三种肌纤维的光镜结构及其不同点。 (3)骨骼肌纤维和心肌纤维的超微结构。 2.熟悉: 平滑肌纤维的超微结构

第一节 解剖生理概要 第二节 胃十二指肠溃疡的外科治疗 临床特点、治疗 合并急性穿孔 合并出血 合并幽门梗阻 第三节 胃癌 病因、病理 临床表现、处理原则 第四节 护理 术前、术后护理措施 术后并发症的防治 第二节 肠梗阻 分类、病理生理 肠梗阻的临床症状、体征 绞窄性肠梗阻的临床特征 肠扭转 肠梗阻的治疗、护理 第三节 肠瘘 非手术治疗的护理 手术前特殊准备、术后护理措施

第一节 概述 一、控制的涵义 二、控制的基本特性 三、控制的基本程序 四、控制在护理管理中的应用 第二节 控制的基本方法 一、控制的分类 二、控制的基本原则 三、实现控制应注意的问题

第一节 儿科护理学的任务和范围 第二节 儿科特点和儿科护理的一般原则 第三节 小儿年龄分期及各期特点 第四节 我国儿科护理学的发展和展望 第五节 护士的角色与素质要求

一、教学目的和要求 1． 掌握急、慢性再生障碍性贫血的临床表现、血液和骨髓检查特点。诊断依据和鉴别诊断。国外分类与国内分类关系。 2． 熟悉发病原因，治疗方法。 3． 了解发病情况，发病机理、病理改变及预后

第一节微生物在自然界中的分布 第二节正常动物体的微生物 第三节微生物在自然界物质转化中的作用